Royal Pack ECO7 buste e sacchetti sottovuoto goffrati per alimenti in cartoni interi

Royal Pack ECO7 buste e sacchetti sottovuoto goffrati per alimenti in cartoni interi

Royal Pack ECO7 buste e sacchetti sottovuoto goffrati per alimenti in cartoni interi si riferisce esclusivamente all’acquisto in cartoni interi. Cliccate qui per acquistare in confezioni singole.

Royal Pack ECO7 Buste e sacchetti sottovuoto goffrati per alimenti universali. Questi sacchetti sottovuoto possono essere utilizzati con tutte le tipologie di macchine sottovuoto. Infatti sono prodotti certificati per il contatto con gli alimenti. Inoltre garantiscono una elevata qualità perchè sono le prime buste per sottovuoto alimentare a 7 strati!

Prodotti della qualità Royal Pack!

Questa gamma di sacchetti, inoltre, è idonea alla cottura come meglio descritto di seguito!

 

Oltre ai classici strati in polietilene e in poliammide, è stato aggiunto un ulteriore strato di materiale estremamente capace di generare effetto barriera, chiamato EVOH. Infatti l’EVOH è una tipologia di film che garantisce prestazioni in termini di resistenza ai gas (ossigeno e altri, che generano l’ossidazione degli alimenti e, quindi, la loro perdita di freschezza) notevolmente superiori al poliammide. La combinazione di EVOH, poliammide e polietilene offre al consumatore un sacchetto sottovuoto con prestazioni notevolmente superiori rispetto alle buste per il vuoto sempre più sottili della concorrenza.

 

Caratteristiche tecniche delle buste e sacchetti sottovuoto goffrati per alimenti

• Esterno in nylon per essere impenetrabili all’aria
• Interno in materiale per alimenti.
• Lato “ruvido” (goffrato) per permettere una efficace estrazione dell’aria.
• Lo spessore garantisce robustezza e tenuta contro le rotture accidentali.
• Resistente e impenetrabile all’umidità, per una migliore conservazione in congelatore.
• Tagliabili e saldabili per ottenere misure personalizzate.
• Utilizzabili in frigorifero, congelatore, microonde e per riscaldare a bagnomaria.
• Lavabili e riutilizzabili;
• Spessore: 90 my sul lato goffrato, 90 my sul lato liscio;
• Qualità italiana del “made in Italy”
• Compatibili con le macchine sottovuoto ad aspirazione esterna, cioè le macchine per uso domestico
• Idonee alla cottura come sotto indicato. Attenzione! Rispettare i tempi indicati.

 

Idoneità alla cottura

Il film utilizzato per produrre le buste per sottovuoto Royal Pack ECO7 è idoneo alla cottura.

Le temperature a cui sono utilizzabili questi sacchetti per sottovuoto sono le seguenti:

• 43 ore a 60 °C
• 18 ore a 70 °C
• 8 ore a 80 °C
• 4 ore a 90 °C
• 4 ore a 100 °C
• 1 ore a 121 °C

 

Certificazioni del prodotto

I sacchi per sottovuoto Royal Pack ECO7 rispettano le seguenti normative:

• Regolamento 1935/2004/CE
• Regolamento 1895/2005/CE
• Regolamento 10/2011/UE ed alla seguente legislazione italiana
• Decreto ministeriale 21/03/1973
• DPR 777/82 e successivi aggiornamenti e modifiche
• Regolamento (UE) 2018/213

 

Che marchio riporta la confezione?

Tutti i prodotti venduti in questa inserzione sono marchiati Royal Pack. Il brand Royal Pack è specifico per la conservazione sottovuoto in buste e in rotoli degli alimenti. La gamma Royal Pack, infatti, è composta da una selezione accurata di film per ottenere il sottovuoto nelle situazioni più diverse.

La gamma si compone dei sacchetti sottovuoto goffrati Royal Pack TOP QUALITY da 105 micron, più spessi e robusti, e dalla gamma ECO7, proposta in questa inserzione.

Inoltre, sono presenti anche le buste sottovuoto lisce, specifiche per le macchine sottovuoto professionali a campana. Infine, ci sono anche i sacchetti sottovuoto per cottura Royal Pack iVacuum e anche lisci.

 

Come funziona un sacchetto sottovuoto goffrato

Il sacchetto per conservare gli alimenti sottovuoto non è altro che un contenitore di plastica flessibile in cui inserire il cibo per proteggerlo dall’aria. Nonostante questo, ha alcune particolarità:

1. goffratura. E’ la zigrinatura, la parte ruvida interna ad un lato del sacchetto. Serve per creare una intercapedine in cui passa l’aria attraverso la quale si possa estrarre l’aria. E’ ottenuta attraverso un procedimento di termoformatura del film. Questo viene scaldato e gli viene impressa la forma a rombi. Per questo è importante avere sacchetti di buona qualità, perchè altrimenti lo strato goffrato potrebbe essere rovinato da questa procedura
2. multistrato. Non si vede ad occhio nudo, ma ogni lato del sacchetto è fatto da tanti strati, come se fossero sovrapposti. Un numero maggiore di strati garantisce un maggiore effetto barriera. Il poliammide e l’EVOH di questo sacchetto garantiscono una minore permeabilità all’aria. E’ stato misurato che questi strati sono 10 volte meno permeabili all’ossigeno rispetto al solo poliammide
3. spessore. Questa gamma di sacchetti è spessa 90 micron metro da entrambi i lati. Si tratta di uno spessore ideale per conservare al meglio e per funzionare con tutte le tipologie di macchine sottovuoto ad aspirazione esterna

 

Come fa la macchina sottovuoto a creare il vuoto nel sacchetto?

Il procedimento per fare il sottovuoto è abbastanza semplice. Il sacchetto sottovuoto viene posto nella macchinetta, con i lembi all’interno delle guarnizioni, di solito di colore nero. Si preme forte il coperchio (se non si chiude da solo) e si avvia la macchina.

In questo momento il sacchetto si trova all’interno della macchina sottovuoto con i lembi all’interno della cosiddetta camera del vuoto, che da un lato è chiusa e dall’altro ha la bocca del sacchetto sottovuoto. In realtà la busta sottovuoto è ancora aperta perchè la zigrinatura della goffratura non fa attaccare i due strati del film.

Quando il dispositivo per il sottovuoto si accende inizia ad aspirare. Infatti, tirerà l’aria dal sacchetto e crea il vuoto nella camera del vuoto descritta prima. Raggiunto un buon livello di vuoto, la macchina salda il sacchetto ed il gioco è fatto!

 

Come utilizzare le buste sottovuoto Royal Pack ECO7

Ci sono due trucchi da seguire per ottenere subito il vuoto con i sacchetti Royal Pack ECO7, soprattutto quando questi sono molto larghi e lunghi.

Trucco n.1: distendere bene, orizzontalmente, i lembi del sacchetto per evitare che facciano le grinze ed inserirli a metà della camera del vuoto della macchina sottovuoto.

Trucco n.2: una volta avviato il ciclo di vuoto, soprattutto se il sacchetto è molto lungo, sostenere in basso la busta sottovuoto alzandola all’altezza della macchinetta, per renderla parallela al piano di lavoro.

In questi modi la macchina sottovuoto è agevolata nell’estrazione dell’aria!

 

Di quanto si può allungare la vita utile degli alimenti utilizzando i sacchetti sottovuoto Royal Pack ECO7?

Conservare gli alimenti senza l’aria aiuta a preservarne la vita utile e, quindi, permette che non si formino ossidi, muffe, ecc. Questo permette di non sprecare gli alimenti!

Ovviamente, il naturale tenore di umidità dei cibi resta all’interno dei sacchetti sottovuoto. Più il cibo va consumato fresco, minore sarà la possibilità di allungarne la vita utile. Viceversa, i cibi essiccati oppure congelabili possono essere conservati meglio e più a lungo.

Da questo deriva che combinare più metodi di conservazione permette di allungare il ciclo di vita dell’alimento. Come si fa? Ad esempio, si può mettere gli alimenti nel sacchetto sottovuoto e poi congelarli in freezer! Oltre all’allungamento della durata dell’alimento, l’utilizzo della busta per il sottovuoto vi aiuterà a mantenere la freschezza. Infatti, eliminata l’aria, non si formerà brina o ghiacchio nel sacchetto. Questo preserva la qualità degli alimenti.

Per avere una tabella dettagliata dei tempi di conservazione, potete visitare il sito internet Royal Pack.

 

Come fare per acquistare?

Per ordinare, basta sceglire il formato dal menu a tendina in alto e scegliere tra i tipi di confezionamento disponibile. Appariranno i prezzi di listino ed i prezzi promozionali degli articoli!

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