Pétrin à pâte feuilletée manuel Imperia 4162

Pétrin à pâte feuilletée manuel Imperia 4162

Coupe-pâte manuel Imperia 4162, uniquement pour la fabrication de la pâte feuilletée, sans filière. Les coupes Simplex e Duplex sont achetés séparément.

Dans cette annonce, il est possible d'acheter uniquement le laminoir à pâte, c'est-à-dire la machine à pâte sans les filières. Cela peut être utile si vous ne faites que des feuilles de pâtes pour des gâteaux ou des lasagnes ou d'autres préparations.

La machine est manuelle et ne fabrique que la feuille de 14 centimètres. En effet, la taille des rouleaux est de 15 centimètres.

Le produit est entièrement fabriqué en Italie en acier inoxydable et en acier chromé. Imperia & Monferrina S.p.a...

Spécifications techniques

• Tronçonneuse en acier chromé et en acier inoxydable
• Taille du rouleau 15 cm maximum
• Boîte individuelle
• Sac de protection en coton
• Brosse de nettoyage

Comment utiliser la machine à pâte feuilletée Imperia sans matrices ?

Cette machine est utile pour abaisser la pâte en feuilles fines et uniformes, qui peuvent ensuite être utilisées pour préparer de nombreux plats.

1. remplacer un vieux sécateur que vous possédez déjà et qui ne fonctionne plus
2. faire la feuille de pâtes et la dessiner à la main
3. lasagnes : pIl suffit d'étaler les pâtes en fines feuilles à l'aide d'un laminoir et de les utiliser pour faire des lasagnes, en alternant des couches de pâtes avec de la sauce, du fromage et de la viande ou des légumes.
4. raviolis : après avoir abaissé la pâte, vous pouvez l'utiliser pour faire des raviolis. Il suffit d'étaler deux feuilles de pâte, d'ajouter la farce entre les deux feuilles et de découper les raviolis. Le laminoir permet d'obtenir une pâte fine et régulière, parfaite pour ce type de plat. En outre, vous pouvez acheter des accessoires pour raviolis Machine à raviolis Imperia si vous voulez utiliser la machine à pâte feuilletée Imperia 4162 ou vous pouvez préparer la pâte feuilletée et ensuite acheter la machine à pâte feuilletée Imperia 4162. tablettes de ravioli de la gamme Raviolamp ou le Raviolamp tris
5. tortellini : comme pour les raviolis, il est possible de faire des tortellini. Une fois la pâte étalée, découpez des carrés ou des cercles, puis pliez et refermez la pâte autour de la garniture.
6. Cappelletti : ils sont similaires aux tortellini, mais plus petits. En utilisant la machine à pâtes pour fabriquer des pâtes fines, vous pouvez ensuite les couper en petites portions et les refermer autour d'une garniture pour obtenir des cappelletti.
7. gnocchi alla romana. Si vous préparez une pâte molle (comme une pâte à gnocchi), vous pouvez étaler le mélange à l'aide d'un laminoir afin d'obtenir une surface lisse et régulière dans laquelle découper les gnocchi. Il ne s'agit pas des gnocchis de pommes de terre classiques, mais d'une variante préparée avec de la semoule. Vous pouvez également utiliser laImperia Millegnocchi gnocchi accessoire

La préparation des pâtes fraîches au laminoir nécessite généralement de la farine et des œufs (ou de la semoule et de l'eau pour certaines recettes). La proportion de farine et d'œufs dépend de la recette choisie.
Simplicité : l'utilisation du laminoir simplifie grandement le processus d'étalement de la pâte, en éliminant les difficultés liées à l'utilisation manuelle d'un rouleau à pâtisserie.

Avec une tondeuse manuelle, vous pouvez préparer des plats frais et savoureux rapidement et facilement, sans utiliser d'équipement plus complexe.