Sacs et rouleaux sous vide Royal Pack
Royal Pack est la marque spécialisée dans les sacs et rouleaux alimentaires sous vide.
Quelle est la marque de l'emballage ?
Tous les produits vendus dans cette publicité portent la marque Royal Pack. La marque Royal Pack est spécifique au stockage sous vide d'aliments en sachets et en rouleaux. La gamme Royal Pack consiste en une sélection minutieuse de films permettant de réaliser le vide dans les situations les plus diverses.
La gamme se compose de Royal Pack TOP QUALITY 105 micron embossed vacuum bagsplus épais et plus robustes, et la gamme ECO7, proposée dans cette publicité.
En outre, il y a aussi les sachets lisses sous videspécifiques pour les machines à chambre à vide professionnelles. Enfin, il y a aussi les Sacs de cuisson iVacuum Royal Pack et lisse.
Comment fonctionne un sac sous vide gaufré
Le sac de conservation sous vide n'est rien d'autre qu'un récipient en plastique souple dans lequel on place les aliments pour les protéger de l'air. Malgré cela, il présente quelques caractéristiques particulières :
- gaufrage. Il s'agit du moletage, la partie rugueuse à l'intérieur d'un côté du sac. Elle sert à créer un espace d'air à travers lequel l'air peut passer. Elle est obtenue par un processus de thermoformage du film. Celui-ci est chauffé et reçoit une forme de diamant. C'est pourquoi il est important d'avoir des sacs de bonne qualité, car sinon la couche gaufrée pourrait être abîmée par ce procédé.
- multicouche. Il n'est pas visible à l'œil nu, mais chaque côté du sac est constitué de plusieurs couches, comme si elles se chevauchaient. Un plus grand nombre de couches garantit un plus grand effet de barrière. Le polyamide et l'EVOH contenus dans ce sac garantissent une plus faible perméabilité à l'air. Il a été mesuré que ces couches sont 10 fois moins perméables à l'oxygène que le polyamide seul.
- l'épaisseur. Cette gamme de sacs a une épaisseur de 90 microns sur les deux faces. Cette épaisseur est idéale pour une conservation optimale et pour fonctionner avec tous les types de machines à vide à aspiration externe.
Comment la machine à vide crée-t-elle un vide dans le sac ?
La procédure de mise sous vide est assez simple. Le sac sous vide est placé dans la machine, avec les rabats à l'intérieur des scellés, généralement noirs. Le couvercle est pressé fermement (s'il ne se ferme pas de lui-même) et la machine est mise en marche.
À ce moment-là, le sac se trouve à l'intérieur de la machine à vide, avec les rabats à l'intérieur de ce que l'on appelle la chambre à vide, qui est fermée d'un côté et comporte l'embouchure du sac à vide de l'autre. En réalité, le sac sous vide est toujours ouvert car le gaufrage ne fait pas adhérer les deux couches de film l'une à l'autre.
Lorsque le dispositif d'aspiration est mis en marche, il commence à aspirer. En fait, il extrait l'air du sac et crée un vide dans la chambre à vide décrite plus haut. Lorsqu'un bon niveau de vide est atteint, la machine scelle le sac et c'est tout !
Comment utiliser les sachets sous vide
Il y a deux astuces à suivre pour réaliser immédiatement le vide avec les sacs, surtout lorsqu'ils sont très larges et très longs.
Astuce n° 1 : étirez bien les rabats du sac, horizontalement, pour éviter qu'ils ne se froissent, et insérez-les à moitié dans la chambre à vide de la machine à vide.
Astuce n° 2 : une fois que le cycle d'aspiration a démarré, surtout si le sac est très long, soutenez le sac d'aspiration par le bas en le soulevant jusqu'à la hauteur de la machine, afin qu'il soit parallèle à la surface de travail.
La machine à vide est ainsi facilitée dans l'extraction de l'air !
Dans quelle mesure peut-on prolonger la durée de vie des aliments en utilisant les emballages sous vide Royal Pack ?
La conservation des aliments à l'abri de l'air permet de préserver leur durée de vie et d'éviter la formation d'oxydes, de moisissures, etc. Cela permet de ne pas gaspiller les aliments !
Il est évident que l'humidité naturelle des aliments reste à l'intérieur des sacs sous vide. Plus l'aliment est frais, moins il a de chances de se conserver longtemps. À l'inverse, les aliments séchés ou congelés se conservent mieux et plus longtemps.
Il s'ensuit que la combinaison de plusieurs méthodes de conservation permet d'allonger le cycle de vie des aliments. Comment cela est-il possible ? Par exemple, vous pouvez mettre les aliments dans le sac sous vide et les congeler ensuite dans le congélateur ! En plus de prolonger la durée de vie des aliments, l'utilisation d'un sac sous vide vous permet de conserver la fraîcheur. L'air étant éliminé, il ne se forme pas de givre ou de glace dans le sac. La qualité des aliments est ainsi préservée.
Pour un tableau détaillé des durées de stockage, vous pouvez visiter le site web de Royal Pack.
Comment acheter ?
Pour commander, il suffit de choisir le format dans le menu déroulant ci-dessus et de sélectionner l'un des types d'emballage disponibles. Les prix de liste et les prix promotionnels d'articles !
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