Cuba de cocción al vacío sous-vide Reber Gourmet 10063N

Cuba de cocción al vacío sous-vide Reber Gourmet 10063N

La cuba de cocción al vacío sous-vide 10063N de Reber Gourmet es una cuba de plástico ABS resistente al calor con rejilla de protección de acero inoxidable para cocinar alimentos envasados al vacío. La máquina es totalmente programable gracias a la pantalla multifunción. Los alimentos pueden colocarse dentro de la bolsa de vacío para ser cocinados al baño maría. La particularidad de la máquina es que los tiempos de cocción se pueden programar previamente y el inicio se puede retrasar. De este modo, gracias a la cuba sous-vide Goumet de Reber, los alimentos envasados al vacío pueden cocinarse en casa, sin necesidad de sacarlos de la bolsa, directamente en agua, sin grasa añadida. Una cocina sana, fácil y cómoda.

Especificaciones técnicas 

Las principales características técnicas del Reber Gourmet Sous-Vide CBT 17 LT. Bandeja de cocción al vacío INOX 10063N

• Capacidad 17 litros
• Espacio de almacenamiento de alimentos igual a 70% de capacidad del depósito
• Dimensiones cm. 43×36 h. 26
• Depósito de ABS resistente al calor con rejilla de protección de acero inoxidable
• Calentador de inmersión blindado con absorción máxima de 650 W
• Carcasa de plástico ABS; tapa de acero inoxidable
• Sistema de ahorro de energía con cavidad aislante contra la pérdida de calor
• consumo medio horario en estado estacionario 65/80 W;
• Clase de aislamiento 1
• Display de 4 dígitos y 4 teclas de programación
• Programación electrónica de la temperatura de 32° a 90°.
• Control de precisión con sonda de temperatura +/- 0,5° de excursión
• Temporizador programable con inicio retardado hasta 9 horas
• Tiempo de funcionamiento continuo de hasta 72 horas
• 9 programas predefinidos para los métodos de cocción más habituales y 5 programas memorizables por el usuario

Descripción

La cuba de cocción al vacío sous-vide 10063N de Reber Gourmet permite cocinar en bolsas de vacío al baño maría a baja temperatura.

Desde un punto de vista estético, Gourmet sous-vide parece una cubeta de plástico ABS resistente al calor especialmente robusta. Este aparato de cocción sous-vide permite cocinar perfectamente a baja temperatura cualquier tipo de alimento envasado al vacío: carne, pescado, verduras o fruta.

Simplemente llene el depósito con agua corriente. La bolsa sumergida en el agua permanece protegida de la resistencia de calentamiento gracias a la rejilla INOX situada en la parte inferior del Gourmet Sous-Vide.

La resistencia calefactora fijada al fondo mantiene la temperatura del agua constante y homogénea. La resistencia está reforzada y está diseñada para entrar en contacto con el agua sin generar problemas de ningún tipo. El grosor del depósito también permite que la temperatura alcanzada por el agua no se disperse en el entorno. Esto ahorra energía y mantiene estable la temperatura interna. De hecho, en la base de la cocción al vacío está el mantenimiento de temperaturas de cocción estables del líquido de cocción (agua al baño maría) a lo largo del tiempo, durante varias horas.

El depósito tiene una capacidad de 17 litros. Permite introducir una o dos bolsas de vacío de tamaño estándar para cocinar. Teniendo en cuenta que la temperatura del agua no supera los 90 grados Celsius, se pueden llevar a cabo diversos procesos de cocción utilizando bolsas de cocción al vacío certificadas, como la iVacuum de Royal Pack o el Royal Pack Eco7. Por supuesto, también pueden utilizarse bolsas de vacío lisas si dispone de una máquina de campana de vacío.

Reber Gourmet Sous-Vide 10063N está equipado con una pantalla de 4 dígitos y 4 teclas de programación. El funcionamiento se ve facilitado por 9 programas preestablecidos para las tareas de cocción más habituales y un temporizador programable con inicio diferido de hasta 9 horas.

Para comprobar cómo utilizar el producto, puede leer el manual de instrucciones en el sitio del fabricante.

La cocción al vacío a baja temperatura del Gourmet Sous-Vide permite mantener intacto el verdadero sabor de los alimentos sin necesidad de añadir condimentos, para una cocina sana y sabrosa.

Plazo de entrega

Normalmente, el producto en cuestión se entrega en un plazo de 15 días laborables a partir de la fecha del pedido. En caso de urgencia, puede ponerse en contacto con nosotros y nos esforzaremos por enviarle la envasadora al vacío Reber 9712NELF lo antes posible.

La marca Reber

Reber S.r.l.  es líder en Italia y en el extranjero en la producción y distribución de artículos para el hogar y para profesionales. De hecho, sus artículos están específicamente diseñados para disponer de productos de gran fiabilidad en el hogar o en el propio pequeño taller, pensados para durar mucho tiempo.

Además, todos los motores y accesorios cumplen siempre todas las normativas aplicables, tanto en materia de tecnología de fabricación como de contacto de los alimentos con los materiales.

De hecho, todos los artículos Reber van acompañados de una declaración de conformidad. Por eso garantizan siempre la máxima satisfacción de todos los usuarios.

Garantía

El producto está cubierto por garantía legalsegún la página correspondiente de nuestro sitio web, que le invitamos a leer. También proporcionamos información clara sobre el ejercicio de la derecho de retractación.

Puede ampliar el periodo de garantía legal del producto adquiriendo una de nuestras paquetes de garantía ampliada!

Para facilitar el ejercicio de este derecho, el Productor pone a disposición del Centros de servicio autorizados en todo el país.

Encontrará más información sobre la legislación pertinente en el sitio web de laAutoridad de Competencia y Mercado.

Con el fin de mejorar la calidad del producto, el fabricante se reserva el derecho de modificar los materiales y las características técnicas del artículo sin previo aviso. Además, las descripciones e imágenes que aquí se ofrecen son, por tanto, orientativas y pueden variar ligeramente respecto al producto final.

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