REBER piastra inox per tritacarne elettrico n.5

REBER piastra inox per tritacarne elettrico n.5

REBER piastra inox per tritacarne elettrico n.5 è realizzata in acciaio inossidabile ed è l’ideale complemento per i tritacarne elettrici Reber che montano il corpo del tritacarne n.5. Questo è il modello che nonfa ruggine. Sulla confezione non è indicato il termine “inox” nè il termine “inossidabile” ma, eventualmente, è indicato solo il termine “acciaio”. Questo per motivi di normative sui materiali, le quali riservano i due termini indicati a tipologie di acciai differenti rispetto a quelli compatibili con i sistemi di taglio delle carni.

La piastra è disponibile con fori di differenti diametri, da selezionare a seconda della tipologia di carne che si intende macinare. E’ possibile scegliere la misura del diametro dei fori di ogni piastra dall’apposito menu a tendina.

Può accadere che le piastre con fori dei diametri a cui siete interessati possano non essere disponibili. In questo caso potete contattarci e potremo fornirVi la trafila a cui siete interessati con qualche giorno in più di attesa!

Caratteristiche tecniche REBER piastra inox per tritacarne elettrico n.5

• Realizzata in acciaio non ossidabile che non fa ruggine
• Progettata per essere utilizzata su tritacarne elettrici Reber che montano il corpo del tritacarne n.5
• Idonea al contatto con gli alimenti
• Misure del diametro dei fori disponibili: mm. 4,5 – 6 – 8 – 10 – 12 – 14 – 16
• Confezionamento in blister o in scatolina di cartone, recanti il codice a barre dell’articolo

Attenzione! Le foto delle piastre mostrate sono soltanto indicative della tipologia di piastra che riceverete.

Descrizione REBER piastra inox per tritacarne elettrico n.5

REBER piastra inox per tritacarne elettrico n.5 è realizzata in acciaio non ossidabile ed è l’ideale complemento per i tritacarne elettrici Reber che montano il corpo del tritacarne n.5. Tale tipologia di acciaio ha un grado di durezza pari all’acciaio al carbonio; perciò la durata del prodotto e la tipologia del taglio risultano essere molto similari a quelle in dotazione. Visivamente la superficie della piastra restituisce un effetto lucido come l’inox.

E’ importante utilizzare piastre con fori adeguati alla carne che si intende macinare. Infatti per un macinato di carne relativamente magra può essere utilizzata una piastra con fori di 4,5, 6 o 8 mm. Per la salsiccia o i sanguinacci è indicata una piastra con fori da 8 a 12 mm. Invece, per l’impasto da salami vengono tradizionalmente utilizzate piastre con fori da 10 mm o superiori. Infine, per le carni grasse o miscelate con quantità di grasso importanti è tradizione utilizzare prima una piastra con fori grandi per un primo passaggio ed effettuare un secondo passaggio con piastra con fori più piccoli. Va inoltre specificato che adoperare una piastra con fori troppo piccoli potrebbe rallentare il processo di macinatura e scaldare la carne.

E’ possibile selezionare la misura del diametro dei fori di ogni piastra dall’apposito menu a tendina.

Le trafile riportate in questa inserzioni sono compatibili con l’accessorio tritacarne Reber n.5 o con il tritacarne elettrico Reber n.5 con motore HP 0.30 400 o 450 Watt.

Modalità di utilizzo REBER piastra inox per tritacarne elettrico n.5

Prima di essere utilizzato, la piastra Reber per tritacarne elettrico va lavata con acqua tiepida. Immediatamente dopo il lavaggio, il prodotto va asciugato accuratamente e messo in utilizzo.

Dopo l’utilizzo la trafila va lavata nuovamente con acqua tiepida e sapone neutro; in seguito bisogna asciugarla rapidamente.

Attraverso la prima pulizia è possibile eliminare residui di polvere, di laminazione e di imballaggio. Eventuali residui di materiale di imballaggio sono normali e vanno via dopo il primo lavaggio.

Il coltello e le piastre per tritacarne possono arrivare leggermente unte, con olii idonei al contatto con gli alimenti. Attraverso l’applicazione di olio per alimenti si evita la formazione di ruggine. Benchè questo processo non sia di per sè necessario per evitare l’ossidazione, può comunque risultare utile per allungare la vita del prodotto.

ATTENZIONE! mai utilizzare piastre e coltelli di due acciai differenti! Infatti, l’acciaio più duro eroderà l’acciaio più tenero, riempiendo la carne di residui metallici!

Tempi di consegna

Questo prodotto è generalmente disponibile in pronta consegna. Infatti può essere ordinato immediatamente e viene spedito da ElettroWebStore entro 2 giorni lavorativi dalla data di acquisto.

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