Marmites en cuivre avec moteur pour polenta risottos confitures crèmes
Pots en cuivre avec moteur pour polenta risottos confitures crèmes de la gamme Botta de Nuova Fac sont des marmites à polenta en cuivre de qualité supérieure fabriquées par 100% en Italie. Cuiseur électrique de polenta en cuivre de haute qualité fabriqué en Italie pour la polenta, le risotto, les conserves et les confitures.
Ces chaudrons sont équipés de mélangeur électrique motorisé qui permet d'automatiser le processus de cuisson, pour toutes les préparations qui nécessitent une cuisson lente et un brassage continu des aliments contenus.
Lors du choix du chaudron en cuivre, il est tout d'abord important de évaluer le diamètre qu'il doit avoir. Plus le diamètre est grand, plus l'espace dans la cuisine où placer le cuiseur automatique pour la cuisson est important.
La la capacité de stockage de cette polenta est estimée en litres. Les chaudrons à fond plat ont normalement une plus grande capacité que ceux à fond rond. C'est également un paramètre à prendre en compte lors du choix d'un chaudron.
La finition du cuivre peut normalement être lisse ou martelée. Les photos que nous reproduisons donnent une idée de la différence. Le cuivre martelé donne davantage l'impression d'un produit artisanal et, d'un certain point de vue, rapproche la polenta du "sens de l'ancien temps" auquel ce produit fait en partie référence.
La la motorisation est exprimée en watts. Pour les volailles plus grosses, des moteurs plus puissants sont nécessaires. Il n'est pas recommandé d'économiser sur la puissance du moteur ! Avec une polenta plus épaisse et plus dense et de plus grandes quantités dans la casserole, le moteur est mis à rude épreuve. Des moteurs puissants garantissent de meilleures performances et une plus longue durée de vie.
Dans tous les cas, notre magasin fournit également (sur demande) les pièces détachées qui composent la Cuoca Automatica by Botta. Contactez nous sans délai en cas de besoin !
Comment utiliser les casseroles en cuivre Paioli avec moteur pour la polenta, les risottos, les confitures et les crèmes ?
Cuoca Automatica est le nom donné aux pots en cuivre de haute qualité fabriqués en Italie par Botta. Ces produits ne sont rien d'autre que des agitateurs électriques insérés dans des pots en cuivre, également appelés "Polentine". Ces articles sont fabriqués à 100% en Italie.
Les mélangeurs Botta utilisent du cuivre de la plus haute qualité pour garantir une qualité optimale. haut niveau de conformité au contact alimentaire. Des moteurs domestiques d'au moins 5 watts sont utilisés pour l'agitation et des moteurs plus puissants pour les chaudrons communautaires (jusqu'à 30 watts). Tous les moteurs utilisés sont conformes aux normes en vigueur.
I chaudrons en cuivre de la ligne Cuoca Automatica by Botta garantissent d'excellentes performances pour la cuisson sur le feu. Ils sont tous fabriqués selon un processus qui allie l'automatisation industrielle et le savoir-faire artisanal.
En utilisation normale du cuiseur automatique de Botta est recommandé pour positionner le câble électrique du moteur vers le hautafin d'éviter tout contact du câble avec la flamme.
Il convient également de faire très attention à l'utilisation électrique de l'appareil. Avant de nettoyer l'appareil, il convient de débrancher la fiche de la prise de courant. Evitez tout contact avec l'eau des pièces électriques qui composent le moteur de cette polenta.
Au moment de l'achat, le chaudron en cuivre pur Botta Cuoca Automatica peut présenter des taches de différentes couleurs et tailles. Celles-ci sont dues au processus normal d'oxydation du métal et donnent au produit sa consistance et sa couleur naturelles. Ce phénomène est tout à fait normal et confirme la qualité de la matière première utilisée. Elles ne constituent en aucun cas un défaut du produit.
Avant utilisation, le pot Botta Cuoca Automatica doit être rincé abondamment.. Une solution mixte d'eau et de vinaigre peut être utilisée pour le nettoyage et l'entretien normal.
Comment préparer une bonne polenta
- Pour chaque litre d'eau, utiliser 200 grammes à 400 grammes de farine jaune, en fonction de la densité souhaitée.
- Lorsque l'eau bout, verser lentement la farine.
- Remuer vigoureusement avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux. N'utiliser que des cuillères en bois pour ne pas rayer le cuivre.
- Fixer le moteur de la cocotte automatique Botta à la vis de la plaque, puis insérer la fiche électrique du moteur dans la prise et l'allumer, en veillant à positionner correctement le câble d'alimentation (sans qu'il ne touche la flamme).
- Baissez la flamme et allumez le moteur, laissez cuire pendant 20 à 30 minutes.
- Lorsque la cuisson est terminée, éteindre le moteur de la Cuoca Automatica by Botta et le débrancher. Déverrouillez l'agitateur et retirez-le du chaudron, en veillant à ne pas vous brûler avec le câble électrique et à ne pas vous brûler avec le chaudron, qui devient normalement très chaud en raison de la chaleur de la flamme.
Le mélangeur en cuivre Cuoca Automatica de Botta peut être utilisé non seulement pour la cuisson de la polenta, mais aussi pour la cuisson des risottos et des confitures et pour toutes les autres recettes qui nécessitent une cuisson lente combinée à un brassage continu du mélange !
Garantie
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Les moteurs électriques sont garantis deux ans, comme tous les appareils achetés par les consommateurs.
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