Plaque REBER pour hachoir à viande électrique No. 32

Plaque REBER pour hachoir à viande électrique No. 32

La plaque REBER pour hachoir électrique n° 32 est fabriquée en acier au carbone C55 et constitue le complément idéal pour les hachoirs électriques Reber qui montent le corps du hachoir n° 32.

Le plateau du hachoir à viande électrique REBER No.32 est disponible avec différents diamètres de trous, à sélectionner en fonction du type de viande à hacher. Vous pouvez choisir la taille du diamètre des trous de chaque plaque dans le menu déroulant.

ATTENZIONE! La foto mostrata è indicativa della tipologia di piastra che riceverete. Nella fattispecie è mostrata la piastra con diametro fori 10 mm. Se selezionerete un diametro diverso, il numero dei fori sarà superiore o inferiore a quello mostrato in foto.

Spécifications techniques Hachoir électrique REBER plaque n° 32

• Fabriqué en acier au carbone C55
• Conçu pour être utilisé sur les hachoirs électriques Reber qui montent le corps de hachoir No. 32
• Adapté au contact alimentaire
• Taille de chaque plaque : diamètre cm. 10 ; épaisseur cm. 0,9 ; diamètre du trou central cm. 1,5
• Diamètre des trous disponibles : mm. 3 - 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20
• Confezionamento in blister o in scatola

Description Hachoir électrique REBER plaque n° 32

La plaque de hachage électrique REBER n° 32 est fabriquée en acier au carbone C55 et constitue le complément idéal des hachoirs à viande électriques Reber qui montent le corps de hachage n° 32, tels que le Hachoir à viande REBER No. 32 électrique 1200 Watt 9504NSP. Ce type d'acier a un degré de dureté égal à celui de l'acier inoxydable ; par conséquent, la durabilité du produit et le type de coupe sont très similaires à ceux de l'acier inoxydable.

Il est important d'utiliser des plaques dont les trous sont adaptés à la viande à hacher. En effet, pour une viande hachée relativement maigre, on peut utiliser une plaque avec des trous de 4,5, 6 ou 8 mm. Pour la saucisse ou le boudin noir, une plaque avec des trous de 8 à 12 mm convient. En revanche, pour le mélange de salami, on utilise traditionnellement des plaques avec des trous de 10 mm ou plus. Pour les viandes grasses ou les viandes mélangées avec de grandes quantités de graisse, il est traditionnel d'utiliser d'abord une plaque avec de grands trous pour un premier passage et de faire un deuxième passage avec une plaque avec des trous plus petits. Il convient également de noter que l'utilisation d'une plaque avec des trous trop petits peut ralentir le processus de broyage et réchauffer la viande.

Vous pouvez sélectionner la taille du diamètre des trous de chaque plaque de hachoir électrique REBER No.32 dans le menu déroulant. Si vous possédez un hachoir électrique REBER n° 32, sachez qu'il est équipé en standard d'une plaque avec des trous de 10 mm.

Comment utiliser la plaque REBER pour le hachoir à viande électrique No.32

• Avant utilisation, le hachoir à viande électrique REBER plaque compatible No. 32 doit être lavé à l'eau tiède.
• Après le lavage, la plaque doit être soigneusement séchée
• La plaque est en acier au carbone, elle peut donc rouiller !
• Après utilisation, la plaque doit être lavée soigneusement à l'eau tiède et au savon neutre ; elle doit ensuite être séchée rapidement pour éviter qu'elle ne rouille. Pour la protéger de la rouille, il peut être conseillé d'appliquer un peu d'huile alimentaire sur la surface et à l'intérieur des trous.
• La présence d'huile sur la plaque est normale car elle la préserve de la rouille.
• Les rayures et les petites imperfections sont normales sur les tôles en acier au carbone.
• Le premier nettoyage permet d'éliminer la poussière, les résidus de pelliculage et d'emballage qui peuvent se cacher dans les trous.
• Les éventuels résidus de matériaux d'emballage sont normaux et disparaissent après le premier lavage.

Garantie

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