Hachoir manuel REBER plaque n° 10-12
La plaque du hachoir manuel REBER n° 5 est fabriquée en acier trempé au carbone C55 et constitue le complément idéal de la plaque du hachoir manuel REBER. Hachoir à viande manuel Reber No.10 ou No.12. Cette plaque n'est pas en acier inoxydable, Par conséquent, s'il n'est pas utilisé correctement, il peut rouiller !
La plaque est disponible avec des trous de différents diamètres, à sélectionner en fonction du type de viande à hacher. Il est possible de choisir la taille du diamètre des trous de chaque plaque dans le menu déroulant.
Il peut arriver que des plaques avec des trous dans les diamètres qui vous intéressent ne soient pas disponibles. Dans ce cas, les vous pouvez nous contacter et nous serons en mesure de vous fournir le programme qui vous intéresse avec quelques jours d'attente supplémentaires !
ATTENTION ! LA PLAQUE POUR HACHOIR MANUEL REBER N'EST PAS COMPATIBLE AVEC LES HACHOIRS ÉLECTRIQUES DE LA MÊME MARQUE. DE MÊME, LA COMPATIBILITÉ DE LA PLAQUE AVEC LES HACHOIRS MANUELS D'AUTRES MARQUES NE PEUT EN AUCUN CAS ÊTRE GARANTIE.
Spécifications techniques Hachoir manuel REBER plaque n° 10-12
- Fabriqué en acier au carbone C55
- Dimensions de la plaque : diamètre (bord à bord) d'environ 67 mm, épaisseur de 6 mm, diamètre du trou central (où s'insère l'hélice de la meule) mm. 10
- Conçu pour être utilisé sur les hachoirs manuels Reber No 10 et No 12
- Adapté au contact alimentaire
- Diamètre des trous disponibles : mm. 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20
- Emballage blister ou en vrac
- Article sur commande
Attention ! Les photos des plaques présentées ne sont qu'indicatives du type de plaque que vous recevrez. Le nombre de trous sur la plaque varie en fonction du diamètre de trou choisi.
Description Hachoir manuel REBER plaque n° 10-12
Hachoir manuel REBER plaque n° 10-12 est fabriqué en acier au carbone C55 et constitue le complément idéal des hachoirs manuels Reber n° 10 et n° 12.
Cette plaque n'est pas en acier inoxydable, Par conséquent, s'il n'est pas utilisé correctement, il peut rouiller ! Pour une utilisation correcte du produit, nous recommandons toujours de le laver à l'eau tiède après chaque utilisation et de le sécher soigneusement.
Il est important d'utiliser des plaques dont les trous sont adaptés à la viande à hacher. En effet, pour une viande hachée relativement maigre, on peut utiliser une plaque avec des trous de 4,5, 6 ou 8 mm. Pour la saucisse ou le boudin noir, une plaque avec des trous de 8 à 12 mm convient. En revanche, les plaques avec des trous de 10 mm ou plus sont traditionnellement utilisées pour le mélange de salami. Enfin, pour les viandes grasses ou les mélanges de viandes avec de grandes quantités de graisse, il est traditionnel d'utiliser d'abord une plaque avec de grands trous pour un premier passage et de faire un deuxième passage avec une plaque avec des trous plus petits. Il convient également de noter que l'utilisation d'une plaque avec des trous trop petits peut ralentir le processus de broyage et réchauffer la viande.
Il est possible de sélectionner le diamètre du trou de chaque plaque dans le menu déroulant.
Modalités d'utilisation Hachoir manuel REBER plaque n° 10-12
Avant d'être utilisée, la plaque du hachoir à viande manuel Reber en acier au carbone trempé doit être lavée à l'eau tiède. Immédiatement après le lavage, le produit doit être séché soigneusement et mis en service.
Après utilisation, la filière doit être lavée à nouveau avec de l'eau tiède et du savon neutre, puis séchée rapidement.
Le premier nettoyage permet d'éliminer les résidus de poussière, de pelliculage et d'emballage. Les éventuels résidus de matériaux d'emballage sont normaux et disparaissent après le premier nettoyage.
Les plaques du couteau et du hachoir sont légèrement graissées avec des huiles adaptées au contact alimentaire. L'application d'une huile de qualité alimentaire empêche la rouille. Il est important de regraisser le couteau hachoir à viande électrique Reber en acier au carbone avec de l'huile alimentaire. Il peut en effet rouiller. En revanche, l'application d'une couche d'huile empêche l'attaque des oxydes et la formation de rouille.
La formation de rouille est normale. Il incombe à l'utilisateur final d'empêcher la formation de rouille. En cas de rouille, le produit NE PEUT être remplacé car il ne s'agit pas d'un défaut, mais d'une détérioration normale du matériau due à un manque d'entretien approprié.
ATTENTION ! N'utilisez jamais des assiettes et des couteaux de deux aciers différents ! En effet, l'acier le plus dur érodera l'acier le plus tendre, remplissant la viande de résidus métalliques !
Informations sur le produit REBER
REBER est leader en Italie et à l'étranger dans la production et la distribution d'articles pour la maison et pour les professionnels. En effet, ses articles sont spécifiquement conçus pour avoir des produits très fiables dans la maison ou l'atelier, conçus pour durer longtemps.
En outre, tous les moteurs et accessoires sont toujours conformes à toutes les réglementations applicables, tant en ce qui concerne la technologie de fabrication que le contact des aliments avec les matériaux.
En effet, tous les articles REBER sont accompagnés d'une déclaration de conformité. Ils garantissent donc toujours une satisfaction maximale à tous les utilisateurs !
Garantie
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Pour faciliter l'exercice de ce droit, le fabricant met à disposition des centres d'assistance technique agréés dans tout le pays.
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Afin d'améliorer la qualité des produits, le fabricant se réserve le droit de modifier les matériaux et les caractéristiques techniques de l'article sans préavis. En outre, les descriptions et les images données ici sont donc indicatives et peuvent varier légèrement par rapport au produit final.
Délai de livraison
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| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Trous | diamètre 3 mm, diamètre 4,5 mm, diamètre 6 mm, diamètre 8 mm, diamètre 10 mm, diamètre 12 mm, diamètre 14 mm, diamètre 16 mm, diamètre 18 mm, diamètre 20 mm. |