Hachoir manuel Reber plaque n° 5

Plaque de filière Reber pour hachoir à viande manuel No. 5

La plaque de découpe REBER pour le hachoir à viande manuel n° 5 est fabriquée en acier C55 trempé au carbone et constitue le complément idéal de la plaque de découpe REBER pour le hachoir à viande manuel n° 5. Hachoir à viande manuel Reber n° 5 code 8680N. Cette plaque n'est pas en acier inoxydable, Par conséquent, s'il n'est pas utilisé correctement, il peut rouiller !

Pour des informations générales sur Produits Reber visitez la page spécifique. Afin de pouvoir analyser en détail toutes les caractéristiques des hachoirs à viande, électriques et manuels, et l'ensemble de notre gamme, visitez notre page sur les mineurs.

La plaque est disponible avec des trous de différents diamètres, à sélectionner en fonction du type de viande à hacher. Il est possible de choisir la taille du diamètre des trous de chaque plaque dans le menu déroulant.

Il peut arriver que des plaques avec des trous dans les diamètres qui vous intéressent ne soient pas disponibles. Dans ce cas, les vous pouvez nous contacter et nous serons en mesure de vous fournir le programme qui vous intéresse avec quelques jours d'attente supplémentaires !

ATTENTION ! LA PLAQUE POUR HACHOIR MANUEL REBER N'EST PAS COMPATIBLE AVEC LES HACHOIRS ÉLECTRIQUES DE LA MÊME MARQUE. DE MÊME, LA COMPATIBILITÉ DE LA PLAQUE AVEC LES HACHOIRS MANUELS D'AUTRES MARQUES NE PEUT EN AUCUN CAS ÊTRE GARANTIE.

Spécifications techniques Hachoir manuel REBER plaque n° 5

• Fabriqué en acier au carbone C55
• Dimensions de la plaque : diamètre (bord à bord) mm. 51, épaisseur mm. 5, diamètre du trou central (à l'intérieur duquel s'engage l'hélice de la meule) mm. 8
• Conçu pour être utilisé sur les hachoirs manuels Reber No. 5
• Adapté au contact alimentaire
• Diamètre des trous disponibles : mm. 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16
• Emballage blister ou en vrac
• Article sur commande

Attention ! Les photos des plaques présentées ne sont qu'indicatives du type de plaque que vous recevrez. Le nombre de trous sur la plaque varie en fonction du diamètre de trou choisi.

Description Hachoir manuel REBER plaque n° 5

Hachoir manuel REBER plaque n° 5 est fabriqué en acier au carbone C55 et constitue le complément idéal du hachoir à viande manuel Reber n° 5 code 8680N.

Cette plaque n'est pas en acier inoxydable, Par conséquent, s'il n'est pas utilisé correctement, il peut rouiller ! Pour une utilisation correcte du produit, nous recommandons toujours de le laver à l'eau tiède après chaque utilisation et de le sécher soigneusement.

Il est important d'utiliser des plaques dont les trous sont adaptés à la viande à hacher. En effet, pour une viande hachée relativement maigre, on peut utiliser une plaque avec des trous de 4,5, 6 ou 8 mm. Pour la saucisse ou le boudin noir, une plaque avec des trous de 8 à 12 mm convient. En revanche, les plaques avec des trous de 10 mm ou plus sont traditionnellement utilisées pour le mélange de salami. Enfin, pour les viandes grasses ou les mélanges de viandes avec de grandes quantités de graisse, il est traditionnel d'utiliser d'abord une plaque avec de grands trous pour un premier passage et de faire un deuxième passage avec une plaque avec des trous plus petits. Il convient également de noter que l'utilisation d'une plaque avec des trous trop petits peut ralentir le processus de broyage et réchauffer la viande.

Il est possible de sélectionner le diamètre du trou de chaque plaque dans le menu déroulant.