Reber Handwolfplatte Nr. 5

Reber Lochplatte für manuellen Fleischwolf Nr. 5

Die REBER-Schneidplatte für den manuellen Fleischwolf Nr. 5 besteht aus kohlenstoffgehärtetem C55-Stahl und ist die ideale Ergänzung zum Reber Hand-Fleischwolf Nr. 5 Code 8680N. Diese Platte ist nicht aus rostfreiem Stahl gefertigt, Bei unsachgemäßem Gebrauch kann es daher rosten!

Für allgemeine Informationen über Reber Produkte besuchen Sie die entsprechende Seite. Um alle Eigenschaften der elektrischen und manuellen Fleischwölfe und unser gesamtes Sortiment im Detail analysieren zu können, Besuchen Sie unsere Mühlen-Seite.

Die Platte ist mit verschiedenen Lochdurchmessern erhältlich, die je nach Art des zu zerkleinernden Fleisches ausgewählt werden. Es ist möglich, die Größe des Lochdurchmessers jeder Platte aus dem Dropdown-Menü zu wählen.

Es kann vorkommen, dass Platten mit Löchern in den von Ihnen gewünschten Durchmessern nicht verfügbar sind. In diesem Fall Sie können uns kontaktieren und wir werden in der Lage sein, Ihnen die gewünschten Informationen mit ein paar zusätzlichen Tagen Wartezeit zur Verfügung zu stellen!

ACHTUNG! DIE MANUELLE FLEISCHWOLFPLATTE VON REBER IST NICHT MIT ELEKTRISCHEN FLEISCHWÖLFEN DER GLEICHEN MARKE KOMPATIBEL. EBENSO KANN DIE KOMPATIBILITÄT DER PLATTE MIT MANUELLEN FLEISCHWÖLFEN ANDERER MARKEN IN KEINER WEISE GARANTIERT WERDEN.

Technische Daten REBER Handwolfplatte Nr. 5

• Hergestellt aus C55-Kohlenstoffstahl
• Abmessungen der Platte: Durchmesser (Kante zu Kante) mm. 51, Dicke mm. 5, Durchmesser des zentralen Lochs (in das der Propeller des Schleifers eingreift) mm. 8
• Konzipiert für die Verwendung mit dem manuellen Fleischwolf Reber Nr. 5
• Geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln
• Verfügbare Lochdurchmesser: mm. 4,5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 16
• Blister oder lose Verpackung
• Artikel auf Bestellung

Achtung! Die Fotos der abgebildeten Platten sind nur ein Hinweis auf die Art der Platte, die Sie erhalten werden. Die Anzahl der Löcher auf der Platte variiert je nach dem gewählten Lochdurchmesser.

Beschreibung REBER Handwolfplatte Nr. 5

REBER Handwolfplatte Nr. 5 wird aus C55-Kohlenstoffstahl hergestellt und ist die ideale Ergänzung zum manuellen Reber-Fleischwolf Nr. 5 Code 8680N.

Diese Platte ist nicht aus rostfreiem Stahl gefertigt, Bei unsachgemäßem Gebrauch kann es daher rosten! Für eine ordnungsgemäße Verwendung des Produkts empfehlen wir, es nach jedem Gebrauch mit lauwarmem Wasser zu waschen und gründlich zu trocknen.

Es ist wichtig, Platten mit Löchern zu verwenden, die für das zu hackende Fleisch geeignet sind. So kann für relativ mageres Hackfleisch ein Teller mit einer Lochung von 4,5, 6 oder 8 mm verwendet werden. Für Wurst oder Blutwurst eignet sich ein Teller mit einer Lochung von 8 bis 12 mm. Für Salamimischungen hingegen werden traditionell Platten mit Löchern von 10 mm oder mehr verwendet. Bei fettem Fleisch oder Fleischmischungen mit hohem Fettanteil schließlich wird traditionell zunächst ein Teller mit großen Löchern für einen ersten Durchgang verwendet und ein zweiter Durchgang mit einem Teller mit kleineren Löchern durchgeführt. Es ist auch zu beachten, dass die Verwendung einer Platte mit zu kleinen Löchern den Mahlvorgang verlangsamen und das Fleisch erhitzen kann.

Es ist möglich, die Größe des Lochdurchmessers jeder Platte aus dem Dropdown-Menü auszuwählen.