Piastre e coltelli per tritacarne REBER

Piastre e coltelli per tritacarne REBER n.5, 8, 10, 12, 22, 32, sia manuali, sia elettrici, sia in acciaio al carbonio, sia inox, originali e compatibili.

I tritacarne Reber si suddividono, in primo luogo, in due grandi categorie:

  • manuali
  • elettrici

Ognuna di queste categorie dispone di una specifica gamma di piastre e coltelli compatibili. Pertanto, se disponete di un tritacarne manuale, dovrete acquistare il relativo coltello e piastra compatibile; se disponete di un tritacarne elettrico, dovete cercare la gamma per tritacarne elettrici.

Non si possono acquistare piastre per tritacarne elettrico ed utilizzarle per tritacarne manuale, e viceversa.

 

Nota importante sull’abbinamento coltello-piastra

Inoltre, è importante sottolineare che piastra e coltello devono essere assolutamente della stessa tipologia di acciaio. Viceversa, un acciaio più duro eroderà l’acciaio più tenero, generando dei residui di ferro che andranno nel preparato di carne!

 

Piastre e coltelli per tritacarne elettrici

La gamma di piastre e coltelli per tritacarne elettrici Reber è ampia ed assortita. Resta valida la raccomandazione riportata nel paragrafo precedente!

Abbiamo disponibili sia le linee in acciaio temperato al carbonio, sia quelle in acciaio inossidabile. Da alcuni anni il termine acciaio inox e acciaio inossidabile non è più utilizzabile sui prodotti non realizzati con acciaio AISI 304, 314 e 430. Poichè tali acciai non sono idonei al taglio, Reber non riporta più il termine “inox” sulle confezioni, ma li denomina esclusivamente “acciaio”.

Inoltre, disponiamo anche di una gamma di piastre in acciaio temperato al carbonio compatibili con Reber, a prezzi di estremamente competitivi.

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