Kit de tolva para máquina de pasta Imperia KSSI-A06 tolva de acero inoxidable apta para el contacto con alimentos, específica para máquinas de pasta manuales

La marca Imperia

Imperia se fundó oficialmente el 3 de febrero de 1932 como evolución de un pequeño taller. La producción y venta de máquinas de pasta comenzó inmediatamente. Al principio, el mercado objetivo era Italia, pero casi de inmediato comenzaron las exportaciones. En la actualidad, los principales compradores se encuentran en los Estados Unidos de América, a menudo emigrantes que adquieren la máquina de pasta Imperia para utilizarla como recuerdo de antiguas tradiciones.

Desde 2010, Imperia ha adquirido La Monferrinaconvirtiéndose en Imperia & Monferrina S.p.a. De este modo, la empresa se especializó en la producción y venta de máquinas manuales y eléctricas para hacer pasta, desde las más pequeñas para el hogar hasta las máquinas profesionales de laboratorio.

Garantía

El producto está cubierto por garantía legalsegún la página correspondiente de nuestro sitio web, que le invitamos a leer. También proporcionamos información clara sobre el ejercicio de la derecho de retractación.

Para facilitar el ejercicio de este derecho, el fabricante dispone de Centros de Asistencia Técnica autorizados en todo el territorio nacional.

Encontrará más información sobre la legislación pertinente en el sitio web de laAutoridad de Competencia y Mercado.

Con el fin de mejorar la calidad del producto, el fabricante se reserva el derecho de modificar los materiales y las características técnicas del artículo sin previo aviso. Además, las descripciones e imágenes que aquí se ofrecen son, por tanto, orientativas y pueden variar ligeramente respecto al producto final.

Plazo de entrega

Este producto está siempre disponible para su entrega inmediata. De hecho, se puede pedir de inmediato y es enviado por ElettroWebStore dentro de 2 días hábiles a partir de la fecha de compra.

Además, todos los envíos de ElettroWebStore están exentos de gastos de envío.

Formas de pago aceptadas

En el sitio web de ElettroWebStore puede pagar con todos los métodos habitualestanto específicas de Internet (como las tarjetas prepago) como tradicionales (como las tarjetas de crédito clásicas).

Para consultar todos los métodos de pago aceptados, visite nuestra página sobre métodos de pago en el sitio ElettroWebStore. En ningún caso ElettroWebStore gestionar los datos de sus tarjetas de pago o darse cuenta de ellos. De hecho ElettroWebStore sólo verá si el pago se ha efectuado o no.

Nuestro sitio utiliza protocolos HTTPS, que garantizan un alto nivel de seguridad para los usuarios.

Monferrina PTFE Dolly muere y Nina PNuova unidad de prensa Cilindros para la producción de pasta y hojaldre de Monferrina unidades de prensa. Las imágenes reproducidas son sólo indicativas del producto y no vinculantes.

El PTFE es un derivado plástico apto para el contacto con alimentos. Es especialmente resistente para garantizar una excelente calidad de embutición. En comparación con las matrices de bronce, las matrices de PTFE son preferibles cuando se desea obtener una masa más lisa y transparente. Por el contrario, las matrices de bronce tienden a producir una masa más rugosa y consistente.

A partir de este anuncio, es posible adquirir el nº 1 de los troqueles propuestos. Para comprar, basta con comprar y luego indicar en las notas el troquel elegido.

Este anuncio sólo se refiere a los troqueles PFTE. Si está interesado en troqueles estándar, consulte este anuncio.

Características técnicas de las unidades de prensa Dolly y Nina PNuova de bronce estándar de Monferrina

Las matrices de este anuncio se aplican exclusivamente a estas máquinas para pasta La Monferrina:

• Dolly, máquina de pasta de mostrador
• accesorio de prensa para NinaP.Nuova, Cilindros 170 mm. y 420 mm.

¿Qué troqueles puede elegir?

Es posible elegir entre todas las matrices que aparecen en las imágenes, tanto las de categoría estándar como las especiales.

Hay que tener en cuenta que las matrices estándar suelen estar disponibles en poco tiempo; por el contrario, las matrices especiales pueden tardar más.

¿Cómo se aplican los troqueles?

Los troqueles de bronce para las unidades de prensado La Monferrina tienen forma circular y se aplican de forma fácil e inmediata en la parte delantera de la unidad de prensado.

Se fija mediante una llave especial suministrada, que encaja en las dos ranuras del lateral del troquel. Basta con apretar y el troquel queda montado. Girando en sentido contrario, se puede retirar el troquel.

Plazo de entrega

Este producto NO está disponible para entrega inmediata. Los plazos de entrega pueden variar hasta más de 30 días laborables. Si está interesado, póngase en contacto con nosotros para definir primero las condiciones y el plazo de entrega.

Además, todos los envíos de ElettroWebStore están exentos de gastos de envío.

Notas sobre la compra y la devolución

Este producto está representado en el catálogo tal y como se muestra en las fotos. No obstante, este artículo se monta manualmente para cada pieza individual. Por lo tanto, la representación en el catálogo es puramente indicativa y el fabricante (y en consecuencia ElettroWebStore) se reserva el derecho de realizar cambios sin previo aviso, aunque no estén documentados en el sitio web.

Al tratarse de un producto tan específico, profesional y destinado a un uso alimentario, no puede revenderse si se utiliza aunque sólo sea una vez, a no ser que sea de segunda mano, no podrá prestarse, con carácter excepcional y en virtud de las normas del Código de Consumo.

Al comprar en este anuncio, el cliente acepta estas normas, así como especificado en nuestra sección de garantía y devolucionesen el punto 4, letra b.

Matrices especiales de bronce Monferrina Unidad de prensado Dolly y Nina PNuova Cilindros para la producción de pasta y hojaldre de las unidades de prensado Monferrina

A partir de este anuncio, es posible adquirir el nº 1 de los troqueles propuestos. Para comprar, basta con comprar y luego indicar en las notas el troquel elegido.

Este anuncio sólo se refiere a los troqueles clasificados como especiales. Si está interesado en troqueles estándar, consulte este anuncio.

Características técnicas de las unidades de prensa Dolly y Nina PNuova de bronce estándar de Monferrina

Las matrices de este anuncio se aplican exclusivamente a estas máquinas para pasta La Monferrina:

• Dolly, máquina de pasta de mostrador
• accesorio de prensa para NinaP.Nuova, Cilindros 170 mm. y 420 mm.

¿Qué troqueles puede elegir?

Es posible elegir entre todas las matrices que aparecen en las imágenes, tanto las de categoría estándar como las especiales.

Hay que tener en cuenta que las matrices estándar suelen estar disponibles en poco tiempo; por el contrario, las matrices especiales pueden tardar más.

Plazo de entrega

Este producto NO está disponible para entrega inmediata. Los plazos de entrega pueden variar hasta más de 30 días laborables. Si está interesado, póngase en contacto con nosotros para definir primero las condiciones y el plazo de entrega.

Además, todos los envíos de ElettroWebStore están exentos de gastos de envío.

Notas sobre la compra y la devolución

Este producto está representado en el catálogo tal y como se muestra en las fotos. No obstante, este artículo se monta manualmente para cada pieza individual. Por lo tanto, la representación en el catálogo es puramente indicativa y el fabricante (y en consecuencia ElettroWebStore) se reserva el derecho de realizar cambios sin previo aviso, aunque no estén documentados en el sitio web.

Al tratarse de un producto tan específico, profesional y destinado a un uso alimentario, no puede revenderse si se utiliza aunque sólo sea una vez, a no ser que sea de segunda mano, no podrá prestarse, con carácter excepcional y en virtud de las normas del Código de Consumo.

Al comprar en este anuncio, el cliente acepta estas normas, así como especificado en nuestra sección de garantía y devolucionesen el punto 4, letra b.

Matrices de bronce estándar Monferrina Unidad de prensado Dolly y Nina PNuova Cilindros para la producción de pasta y lámina de las unidades de prensado Monferrina

A partir de este anuncio, es posible adquirir el nº 1 de los troqueles propuestos. Para comprar, basta con comprar y luego indicar en las notas el troquel elegido.

Características técnicas de las unidades de prensa Dolly y Nina PNuova de bronce estándar de Monferrina

Las matrices de este anuncio se aplican exclusivamente a estas máquinas para pasta La Monferrina:

• Dolly, máquina de pasta de mostrador
• accesorio de prensa para Nina, P.NuevoCilindros de 170 mm y 420 mm.

¿Qué troqueles puede elegir?

Es posible elegir entre todas las matrices que aparecen en las imágenes, tanto las de categoría estándar como las especiales.

Hay que tener en cuenta que las matrices estándar suelen estar disponibles en poco tiempo; por el contrario, las matrices especiales pueden tardar más.

Plazo de entrega

Este producto NO está disponible para entrega inmediata. Los plazos de entrega pueden variar hasta más de 30 días laborables. Si está interesado, póngase en contacto con nosotros para definir primero las condiciones y el plazo de entrega.

Además, todos los envíos de ElettroWebStore están exentos de gastos de envío.

Notas sobre la compra y la devolución

Este producto está representado en el catálogo tal y como se muestra en las fotos. No obstante, este artículo se monta manualmente para cada pieza individual. Por lo tanto, la representación en el catálogo es puramente indicativa y el fabricante (y en consecuencia ElettroWebStore) se reserva el derecho de realizar cambios sin previo aviso, aunque no estén documentados en el sitio web.

Al tratarse de un producto tan específico, profesional y destinado a un uso alimentario, no puede revenderse si se utiliza aunque sólo sea una vez, a no ser que sea de segunda mano, no podrá prestarse, con carácter excepcional y en virtud de las normas del Código de Consumo.

Al comprar en este anuncio, el cliente acepta estas normas, así como especificado en nuestra sección de garantía y devolucionesen el punto 4, letra b.

Unidad de prensa extrusora Monferrina para Nina, P.New, Cilindro es un recipiente de amasado equipado con una amasadora. Esta herramienta se utiliza para elaborar automáticamente la masa y hacerla pasar por una extrusora. Una vez amasada la masa, el contenido puede extruirse. La unidad de prensado tiene una hélice interna que empuja el contenido hacia la matriz de bronce. A continuación, el contenido es estirado y cortado por la cuchilla.

Este producto es compatible con Nina, P.Nuova, Cilindro.

Se aplica lateralmente, utilizando el punto de extracción disponible. Se pueden introducir ingredientes y la máquina los amasa. Este anuncio se refiere únicamente al accesorio de la unidad de prensado, es decir, sólo al accesorio que debe aplicarse a La Monferrina Nina, P.Nuova o Cilindro.

Especificaciones técnicas

El accesorio prensador extrusor para máquinas profesionales de restauración La Monferrina tiene las siguientes características:

• Capacidad del depósito: 3 kg
• Peso de los accesorios: 14 kg
• Dimensiones totales: 165x310x270mm
• Producción horaria: 6 kg/h
• Material: acero inoxidable y aluminio anodizado
• Microinterruptor para detener la rotación del látigo en caso de apertura
• Tapa perforada para añadir agua y poder evaluar el estado de la mezcla durante el mezclado
• Compatibilidad total con la máquina La Monferrina Nina, P.Nuova, varios tamaños de cilindro
• 4 troqueles de bronce estándar de la gama que elija
• Cuchilla giratoria incluida en el precio, con una y dos cuchillas. La velocidad de giro de la cuchilla puede ajustarse a voluntad mediante un variador de velocidad.

¿Desea adquirir troqueles adicionales o de repuesto? Consulte aquí los distintos modelos disponibles

Las matrices que suelen estar disponibles son las estándar de bronce. De hecho, permiten obtener una pasta con la típica consistencia rugosa y espesa. L'en este enlace encontrará una lista de las matrices estándar.

Para hacer formas especiales de pasta, hay que comprar troqueles especiales de bronce. Es posible que no estén disponibles de inmediato. La lista de ficheros especiales puede consultarse en el siguiente enlace.

Por último, es posible adquirir matrices PFTE. Se trata de accesorios fabricados con un plástico especial apto para el contacto con alimentos, de especial dureza para soportar el esfuerzo de la extrusión. Con estas matrices se obtiene una pasta más brillante y transparente que con las matrices de bronce. Pueden adquirirse en este enlace.

¿Cómo se aplica el accesorio a las máquinas Monferrina y cómo se utiliza?

Máquinas de pasta Monferrina NinaMonferrina P.Nuova y Monferrina Cilindro están equipadas con un único punto de tracción al que se pueden acoplar accesorios. Este accesorio estándar permite acoplar a las máquinas Monferrina diversos extras opcionales intercambiables entre sí.

La adquisición de estos accesorios sustituibles permite utilizar las máquinas en cuestión para hacer pasta y poder producir otros tipos de preparaciones.

Esta amasadora permite obtener una masa que no será especialmente refinada. De hecho, no es necesario que la masa sea perfecta ni excesivamente húmeda. Las proporciones de agua que deben utilizarse son aproximadamente 30% en relación con el contenido de harina y otros ingredientes. Por lo tanto, considerando la capacidad aproximada de 3 kg de la amasadora, recomendamos utilizar unos 700 ml de agua con 2,3 kg de harina.

Además, con este tipo de mezcladora también es posible mezclar preparados a base de distintos granos.

Al cabo de unos 10 minutos, la masa será una preparación relativamente seca y húmeda, pero ciertamente no compacta. A simple vista, la masa será áspera, casi grumosa, contendrá burbujas de aire en su interior y tendrá un aspecto menos compacto y liso que las preparaciones hechas a mano o con otro tipo de máquinas.

En este punto puede empezar a estirar la masa a través del extrusor incluido en el accesorio de la unidad de prensado. La máquina está equipada con controles que le permiten elegir entre la fase de amasado y la fase de extrusión.

Cuando empiece a extrudir, la pasta empezará a salir por la parte delantera de la prensa con la forma prevista por el troquel. Si se trata de pasta larga, puede cortarse a mano. Por el contrario, si se trata de pasta corta, la práctica cuchilla giratoria con variador de velocidad cortará la pasta a medida.

Esto es perfectamente normal y significa que la masa está lista para el siguiente uso con la laminadora y estiradora La Monferrina Nina. De hecho, la peculiaridad de todas las máquinas Monferrina es que no es necesario trabajar la masa durante mucho tiempo y consumir mucha energía porque, una vez amalgamada, estará lista para las siguientes fases de preparación.

Mantenimiento y limpieza de la unidad de prensado La Monferrina

Una vez utilizadas, las prensas siempre contendrán algún residuo de masa en su interior. Al tratarse de prensas, siempre quedarán algunos residuos en su interior. Pero esto no es un problema con un mantenimiento adecuado.

De hecho, sólo es importante asegurarse de que la masa que queda dentro no se seque. Por lo tanto, después de limpiar el exterior de los moldes, NO utilice ningún objeto, sino sólo un paño. Después de desmontarlos, hay que evitar que la pasta que queda dentro se seque. Por lo tanto, recomendamos sumergir los moldes para pasta de bronce Monferrina en agua, para que la masa del interior se mantenga blanda. Si no tiene previsto utilizar las matrices de bronce Monferrina durante un largo período de tiempo, es aconsejable colocarlas en el congelador y, a continuación, dejarlas en remojo durante un tiempo antes de volver a utilizarlas.

El eje y la barrena del depósito, en cambio, pueden lavarse sin problemas en el lavavajillas.

Plazo de entrega

Este producto NO está disponible para entrega inmediata. Los plazos de entrega pueden variar hasta más de 30 días laborables. Si está interesado, póngase en contacto con nosotros para definir primero las condiciones y el plazo de entrega.

Además, todos los envíos de ElettroWebStore están exentos de gastos de envío.

Notas sobre la compra y la devolución

Este producto está representado en el catálogo tal y como se muestra en las fotos. No obstante, este artículo se monta manualmente para cada pieza individual. Por lo tanto, la representación en el catálogo es puramente indicativa y el fabricante (y en consecuencia ElettroWebStore) se reserva el derecho de realizar cambios sin previo aviso, aunque no estén documentados en el sitio web.

Al tratarse de un producto tan específico, profesional y destinado a un uso alimentario, no puede revenderse si se utiliza aunque sólo sea una vez, a no ser que sea de segunda mano, no podrá prestarse, con carácter excepcional y en virtud de las normas del Código de Consumo.

Al comprar en este anuncio, el cliente acepta estas normas, así como especificado en nuestra sección de garantía y devolucionesen el punto 4, letra b.

Batidora Monferrina para Nina es un recipiente para amasar, equipado con una amasadora. Esta herramienta se utiliza para elaborar automáticamente la masa con la laminadora Nina.

Se aplica lateralmente, utilizando el punto de extracción disponible. Se pueden introducir ingredientes y la máquina los amasa. Este anuncio se refiere únicamente a la artesa de amasar, es decir, al único accesorio que puede aplicarse a La Monferrina Nina..

Especificaciones técnicas

El accesorio de cuba de amasar para la máquina profesional de restaurante para hojaldrar y estirar La Monferrina Nina tiene las siguientes características:

• Capacidad del depósito: 3 kg
• Peso del depósito: 4,6 kg
• Dimensiones totales: 250x200x250mm
• Material: acero inoxidable y aluminio anodizado
• Microinterruptor para detener la rotación del látigo en caso de apertura
• Tapa perforada para añadir agua y poder evaluar el estado de la mezcla durante el mezclado
• Compatibilidad total con la máquina La Monferrina Nina

¿Cómo se aplica el accesorio a las máquinas Monferrina Nina y cómo se utiliza?

Máquinas de pasta Monferrina Nina están equipadas con un único punto de tracción al que se pueden acoplar accesorios. Este accesorio estándar permite acoplar a las máquinas Monferrina diversos extras opcionales intercambiables entre sí.

Plazo de entrega

Este producto NO está disponible para entrega inmediata. Los plazos de entrega pueden variar hasta más de 30 días laborables. Si está interesado, póngase en contacto con nosotros para definir primero las condiciones y el plazo de entrega.

Además, todos los envíos de ElettroWebStore están exentos de gastos de envío.

Notas sobre la compra y la devolución

Este producto está representado en el catálogo tal y como se muestra en las fotos. No obstante, este artículo se monta manualmente para cada pieza individual. Por lo tanto, la representación en el catálogo es puramente indicativa y el fabricante (y en consecuencia ElettroWebStore) se reserva el derecho de realizar cambios sin previo aviso, aunque no estén documentados en el sitio web.

Al tratarse de un producto tan específico, profesional y destinado a un uso alimentario, no puede revenderse si se utiliza aunque sólo sea una vez, a no ser que sea de segunda mano, no podrá prestarse, con carácter excepcional y en virtud de las normas del Código de Consumo.

Al comprar en este anuncio, el cliente acepta estas normas, así como especificado en nuestra sección de garantía y devolucionesen el punto 4, letra b.

Monferrina corta troqueles adicionales para Nina es el conjunto de accesorios para producir pasta de varios formatos. Con estos accesorios es posible producir pasta de varias formas con la laminadora La Monferrina Nina. Cada uno de estos accesorios permite obtener un tipo de pasta diferente. Atención. La imagen muestra dos juegos

Para la prensa de extrusión P3 y la laminadora cilíndrica Nina, puede adquirir estos accesorios para raviolis, en función del tamaño que desee producir.

Los accesorios son diferentes para cada tipo de formato. El precio indicado corresponde a un solo tipo de accesorio para raviolis. Por lo tanto, si cree que necesita más de un tipo de accesorio para raviolis y pasta rellena, deberá comprar varias piezas, una para cada formato.

Especificaciones técnicas

El accesorio de la unidad de corte permite dibujar la pasta en los distintos formatos que se muestran a continuación:

• Cortes rectos (1,5-4-8-24 mm). Posibles tipos de pasta larga: tagliolini, tagliatelle, pappardelle, con bordes lisos y rectos. Anchos disponibles: 1,5 mm, 2 mm, 4 mm, 6 mm, 8 mm, 12 mm, 24 mm.
• Cortes festoneados (12-18-24 mm). Posibles tipos de pasta larga: tagliolini, tagliatelle, pappardelle, con bordes engalanados. Anchos disponibles: 12 mm, 18 mm, 24 mm.

¿Cómo se aplica el accesorio a las máquinas Monferrina Nina?

Máquinas de pasta Monferrina Nina están equipadas con un único punto de tracción al que se pueden acoplar accesorios. Este accesorio estándar permite acoplar a las máquinas Monferrina diversos extras opcionales intercambiables entre sí.

La adquisición de estos accesorios sustituibles permite utilizar estas máquinas para hacer pasta y poder producir otros tipos de preparaciones, como raviolis en varios formatos, ñoquis y matrices de pasta larga en la Monferrina Nina.

Plazo de entrega

Este producto NO está disponible para entrega inmediata. Los plazos de entrega pueden variar hasta más de 30 días laborables. Si está interesado, póngase en contacto con nosotros para definir primero las condiciones y el plazo de entrega.

Además, todos los envíos de ElettroWebStore están exentos de gastos de envío.

Notas sobre la compra y la devolución

Este producto está representado en el catálogo tal y como se muestra en las fotos. No obstante, este artículo se monta manualmente para cada pieza individual. Por lo tanto, la representación en el catálogo es puramente indicativa y el fabricante (y en consecuencia ElettroWebStore) se reserva el derecho de realizar cambios sin previo aviso, aunque no estén documentados en el sitio web.

Al tratarse de un producto tan específico, profesional y destinado a un uso alimentario, no puede revenderse si se utiliza aunque sólo sea una vez, a no ser que sea de segunda mano, no podrá prestarse, con carácter excepcional y en virtud de las normas del Código de Consumo.

Al comprar en este anuncio, el cliente acepta estas normas, así como especificado en nuestra sección de garantía y devolucionesen el punto 4, letra b.

Grupo de ñoquis Monferrina para P.NEW, CILINDRO 170 mm, CILINDRO 420 mm, NINA, PiDUE, P3, P6, P12 es el accesorio original para las máquinas de pasta profesionales mencionadas. Este accesorio es compatible con Máquinas de pasta La Monferrina:

• P.nuevo
• Cilindro de 170 mm
• Cilindro de 420 mm
• Nina laminadora profesional
• PiDue
• P3
• P6
• P12

Especificaciones técnicas

El accesorio para ñoquis permite producir ñoquis de patata o de harina en distintos formatos, incluso con componentes añadidos como tomates o espinacas.

• Peso total del accesorio: 22,2 kg
• Producción estimada por hora: 20 kg
• Dimensiones del accesorio: 250x360x465 mm

¿Cómo se aplica el accesorio para ñoquis en las máquinas Monferrina?

Las máquinas para pasta Monferrina están equipadas con al menos un punto de tracción al que debe conectarse la unidad para ñoquis. Obviamente, para las máquinas con un solo punto de tracción, cualquier otro accesorio ya conectado debe ser retirado e instalada la unidad de ñoquis. Este accesorio estándar permite acoplar diversos accesorios opcionales a las máquinas Monferrina, que son intercambiables entre sí.

La adquisición de estos accesorios sustituibles permite utilizar estas máquinas para hacer pasta y poder producir otros tipos de preparaciones, como raviolis en varios formatos, ñoquis y matrices de pasta larga en la Monferrina Nina.

Plazo de entrega

Este producto NO está disponible para entrega inmediata. Los plazos de entrega pueden variar hasta más de 30 días laborables. Si está interesado, póngase en contacto con nosotros para definir primero las condiciones y el plazo de entrega.

Además, todos los envíos de ElettroWebStore están exentos de gastos de envío.

Notas sobre la compra y la devolución

Este producto está representado en el catálogo tal y como se muestra en las fotos. No obstante, este artículo se monta manualmente para cada pieza individual. Por lo tanto, la representación en el catálogo es puramente indicativa y el fabricante (y en consecuencia ElettroWebStore) se reserva el derecho de realizar cambios sin previo aviso, aunque no estén documentados en el sitio web.

Al tratarse de un producto tan específico, profesional y destinado a un uso alimentario, no puede revenderse si se utiliza aunque sólo sea una vez, a no ser que sea de segunda mano, no podrá prestarse, con carácter excepcional y en virtud de las normas del Código de Consumo.

Al comprar en este anuncio, el cliente acepta estas normas, así como especificado en nuestra sección de garantía y devolucionesen el punto 4, letra b.

Grupo de raviolis Monferrina para Nina y P3 es el juego de accesorios para hacer raviolis de Monferrina, compatible con las máquinas de pasta profesionales Nina y P3.

Para la prensa de extrusión P3 y la laminadora cilíndrica Nina, puede adquirir estos accesorios para raviolis, en función del tamaño que desee producir.

Los accesorios son diferentes para cada tipo de formato. El precio indicado corresponde a un solo tipo de accesorio para raviolis. Por lo tanto, si cree que necesita más de un tipo de accesorio para raviolis y pasta rellena, deberá comprar varias piezas, una para cada formato.

Especificaciones técnicas

El accesorio para raviolis le permite preparar raviolis de cinta perfectos con diferentes formas y rellenos blandos. Los rellenos de pasta rellena pueden ser de verduras, queso, carne o mixtos.

• Peso total del accesorio: 11 kg
• Producción estimada por hora: 8/10 kg
• Dimensiones del accesorio: 200x450x350 mm
• Hoja de 100 mm
• Tamaños que pueden adquirirse por separado: 20×20, 34×40, 40×50, 70x70x70.

Este accesorio utiliza una hoja de pasta de 100 de ancho, que puede obtenerse fácilmente con las laminadoras Monferrina Nina gracias al separador ya suministrado. La Monferrina P3, en cambio, puede realizar la lámina de 10 cm utilizando el troquel estándar de 100 mm.

Para utilizar este accesorio de forma satisfactoria y productiva, es importante seguir el procedimiento que se indica a continuación:

1. hacer una lámina de hojaldre sin preocuparse demasiado por el grosor
2. asegúrese de que la hoja que confeccione sea lo suficientemente larga para evitar interrupciones en el flujo de trabajo
3. enrolle la hoja de pasta en ambos rodillos de la unidad para raviolis accesorio para Monferrina Nina y Monferrina P3
4. encender la máquina y hacer que las primeras filas de raviolis salgan sin contenido
5. introducir la tolva con el relleno para que la máquina produzca automáticamente los raviolis completos
6. El relleno de la bandeja debe ser bastante blando pero no líquido; no debe contener filamentos ni elementos duros que puedan bloquear la máquina. Todas las partes del relleno deben estar finamente picadas
7. Observará que la máquina adelgaza automáticamente la lámina de pasta hasta el grosor necesario para hacer raviolis óptimos. Al reducir el grosor de la lámina de pasta, observará que la longitud de la tira de ravioli aumenta considerablemente y la productividad es mayor.
8. al final del trabajo, asegúrese de que las 3-4 últimas filas de raviolis se vuelven a producir sin relleno. De esta forma la máquina es como si se autolimpiara y produce
9. la producción total por hora se estima en 8/10 kg.

¿Cómo se aplica el accesorio a las máquinas Monferrina Nina y Monferrina P3?

Máquinas de pasta Monferrina Nina y Monferrina P3 están equipadas con un único punto de tracción al que se pueden acoplar accesorios. Este accesorio estándar permite acoplar diversos extras opcionales a las máquinas Monferrina, que son intercambiables entre sí.

La adquisición de estos accesorios sustituibles permite utilizar estas máquinas para hacer pasta y poder producir otros tipos de preparaciones, como raviolis en varios formatos, ñoquis y matrices de pasta larga en la Monferrina Nina.

Plazo de entrega

Este producto NO está disponible para entrega inmediata. Los plazos de entrega pueden variar hasta más de 30 días laborables. Si está interesado, póngase en contacto con nosotros para definir primero las condiciones y el plazo de entrega.

Además, todos los envíos de ElettroWebStore están exentos de gastos de envío.

Notas sobre la compra y la devolución

Este producto está representado en el catálogo tal y como se muestra en las fotos. No obstante, este artículo se monta manualmente para cada pieza individual. Por lo tanto, la representación en el catálogo es puramente indicativa y el fabricante (y en consecuencia ElettroWebStore) se reserva el derecho de realizar cambios sin previo aviso, aunque no estén documentados en el sitio web.

Al tratarse de un producto tan específico, profesional y destinado a un uso alimentario, no puede revenderse si se utiliza aunque sólo sea una vez, a no ser que sea de segunda mano, no podrá prestarse, con carácter excepcional y en virtud de las normas del Código de Consumo.

Al comprar en este anuncio, el cliente acepta estas normas, así como especificado en nuestra sección de garantía y devolucionesen el punto 4, letra b.