Bottene macchina pasta sfogliatrice impastatrice PM35 è progettata per la produzione di pasta in piccoli laboratori e ristoranti; si tratta di una macchina per la pasta che permette di avere una buona produttività. Si distingue per un motore potente e una struttura robusta, con vasca e miscelatore in acciaio inox. La macchina è dotata di 4 trafile, spatola, pennello per la pulizia e dosatore per i liquidi.

Caratteristiche tecniche

• Peso: 60 Kg
• Dimensioni con accessori montati: 790 x 400 x altezza 550 mm
• Peso con imballo: 70 Kg
• Dimensioni con imballo: 600 x 400 x altezza 750 mm
• Potenza motore elettrico: 0,55 kW
• Capacità vasca impastatrice: 3,5 Kg
• Produzione pasta in estrusione: 8/9 Kg/h
• Macchina costruita con materiali di alta qualità e completa di tutti i dispositivi di sicurezza richiesti dalle vigenti normative CE
• Vasca e miscelatore in acciaio inox
• 4 trafile incluse; altre trafile sono disponibili su richiesta
• Coclea di estrusione e miscelatore facilmente smontabili per la pulizia
• Spatola, pennello per la pulizia e dosatore per liquidi inclusi
• Spedizione in Italia compresa nel prezzo

Tempi di consegna

Bottene macchina pasta sfogliatrice impastatrice PM35 viene spedita in circa 30 giorni lavorativi dalla ricezione dell’ordine.

Note su acquisto e su reso

Questo prodotto è rappresentato a catalogo come dalle foto illustrate. Nonostante ciò questo articolo è assemblato manualmente per ogni singolo pezzo. Pertanto la rappresentazione a catalogo è puramente indicativa e il produttore (e di conseguenza ElettroWebStore) si riserva di effettuare modifiche senza preavviso, anche non documentate sul sito.

Trattandosi di un prodotto così specifico, professionale, realizzato appositamente, destinato ad uso alimentare e non rivendibile se utilizzato anche una sola volta se non come usato, esso non può essere reso, in deroga ed in base alla normativa prevista dal Codice del Consumo.

Acquistando da questa inserzione il Cliente accetta tali norme, così come già specificato nella nostra sezione garanzia e reso merce, al punto 4 lettera b.

Reber macchina pasta manuale sfogliatrice in alluminio per realizzare la sfoglia e trafilare in due misure: 2 millimetri e 6 millimetri.

La sfogliatrice Reber codice P001 è dotata di rulli regolabili che permettono di scegliere lo spessore desiderato della sfoglia, rendendola versatile e adatta a diverse preparazioni. La struttura compatta e leggera è particolarmente pratica, perchè può essere maneggiata facilmente. Dotata di morsetto che si applica alla base per fissare al piano di lavoro, la macchina è facile da pulire e da manutenere.

La macchina per pasta completa P004 comprende, nella stessa confezione, anche la trafila doppia per tagliare la sfoglia.

Versioni disponibili

Da questa inserzione è possibile acquistare la sola sfogliatrice, con rulli da circa 14 centimetri oppure la sfogliatrice per la pasta con la trafila doppia per realizzare la pasta lunga, nelle misure 2 millimetri e 6 millimetri.

Nella confezione di entrambi i modelli sono disponibili il morsetto e la manovella.

A parte possono essere acquistati come accessori altre trafile per fare la pasta e il motorino per rendere elettrico e realizzare facilmente la pasta senza dovere girare la manovella.

Caratteristiche tecniche

• Spessore della sfoglia: regolabile in varie posizioni
• Materiale: struttura in alluminio e acciaio cromato
• Smontabile la trafila rispetto alla sfogliatrice (solo nel modello P004)
• Colore; acciaio inox lucido
• Larghezza: 20.5 cm.
• Altezza: 15 cm.
• Profondità: 17,5 cm.
• Peso netto: 2 kg.
• Made in China

Come utilizzare la macchina per pasta manuale Reber

Fare la sfoglia e la pasta con la Reber macchina pasta manuale sfogliatrice è semplice, ma richiede attenzione ai dettagli per ottenere un risultato perfetto.

Preparare l’impasto, preferibilmente con farina, acqua e uova. La pasta fresca con uovo è importante perchè permette di avere il legante che evita di far stracciare la pasta.

L’impasto va lavorato e fatto riposare per circa 30 minuti. Dopodichè si può iniziare a trafilarlo con la sfogliatrice, per renderlo compatto e omogeneo grazie ai suoi rulli lisci.

Conviene sempre partire da uno spessore più elevato e poi assottigliare lo spessore, per evitare di sforzare la manovella. Si consiglia di usare della farina sull’impasto per evitare che si attacchi troppo ai rulli della macchina.

Ottenuto lo spessore desiderato, se si è acquistata anche la trafila, è possibile passare la sfoglia ottenuta nella trafila per ottenere il tipo di pasta lunga desiderata.

Imperia sfogliatrice solo sfoglia manuale 4162, solo per fare la sfoglia, senza trafile. I tagli Simplex e Duplex si acquistano a parte.

Da questa inserzione è possibile acquistare la sola sfogliatrice, cioè solo la macchinetta della pasta senza le trafile. Questa soluzione può essere utile se si realizza esclusivamente la sfoglia pasta per dolci o per lasagne o per altri preparati.

La macchina è manuale e realizza esclusivamente la sfoglia da 14 centimetri. Infatti, la dimensione dei rulli è di 15 centimetri.

Il prodotto è realizzato integralmente in Italia in acciaio inox e acciaio cromato da Imperia & Monferrina S.p.a..

Caratteristiche tecniche

• Sfogliatrice in acciaio cromato e acciaio inox
• Misura rulli 15 cm massimo
• Scatola singola
• Sacchetto protettivo in cotone
• Pennellino per la pulizia

Come si può utilizzare la sola sfogliatrice Imperia solo sfoglia senza trafile?

Questa macchina è utile per stendere la pasta in fogli sottili e uniformi, che possono poi essere utilizzati per preparare numerosi piatti.

1. rimpiazzare una vecchia sfogliatrice già in tuo possesso non più funzionante
2. realizzare la sfoglia per poi trafilarla a mano
3. lasagne: puoi stendere la pasta in fogli sottili con la sfogliatrice e utilizzarli per fare le lasagne, alternando strati di pasta con sugo, formaggio e carne o verdure
4. ravioli: dopo aver steso la pasta, puoi usarla per preparare ravioli. Basta stendere due fogli di pasta, aggiungere il ripieno tra i due fogli e poi tagliare i ravioli. La sfogliatrice ti aiuta a ottenere una pasta sottile e uniforme, perfetta per questo tipo di piatto. Inoltre, puoi acquistare gli accessori per ravioli Imperia Ravioli Maker se vuoi utilizzare la macchina per la sfoglia Imperia sfogliatrice 4162 oppure puoi preparare la sfoglia e poi acquistare le tavolette per ravioli della gamma Raviolamp oppure i tris Raviolamp
5. tortellini: analogamente ai ravioli, puoi preparare tortellini. Una volta stesa la pasta, ritagli dei quadrati o cerchi e poi piega e chiudi la pasta attorno al ripieno
6. Cappelletti: sono simili ai tortellini, ma più piccoli. Usando la sfogliatrice per ottenere una pasta sottile, puoi poi tagliarla in piccole porzioni e chiuderle intorno a un ripieno per ottenere i cappelletti
7. gnocchi alla romana. se prepari una pasta morbida (come una pasta per gnocchi), puoi stendere il composto con la sfogliatrice per ottenere una superficie liscia e uniforme da cui tagliare gli gnocchi. Questo non è il classico gnocco di patate, ma una variante preparata con semolino. Puoi anche utilizzare l’accessorio per gnocchi Imperia Millegnocchi

La preparazione della pasta fresca con la sfogliatrice richiede generalmente farina e uova (o semola e acqua per alcune ricette). La proporzione di farina ed uova dipende dalla ricetta che scegli.
Semplicità: L’uso della sfogliatrice semplifica enormemente il processo di stendere la pasta, eliminando la fatica di farlo manualmente con un mattarello.

Con una sfogliatrice manuale potrai preparare piatti freschi e gustosi in modo semplice e veloce, senza l’uso di attrezzature più complesse.

Monferrina PNuova macchina pasta sfogliatrice professionale è un attrezzo per la realizzazione della pasta sfoglia, per la trafilatura e l’impasto in ambito ho.re.ca.

I prezzi riportati sono IVA inclusa.

Caratteristiche tecniche Monferrina PNuova macchina pasta sfogliatrice professionale

• Macchina per la pasta di uso professionale, specifica per ristorazione
• realizzata integralmente in acciaio inox e alluminio anodizzato
• Disponibile con voltaggio 220V monofase. Su richiesta è possibile averla anche trifase 380V
• Potenza assorbita: 900 Watt
• Dimensioni: 38 x 50 x 62 (h) cm, peso 61 kg
• Vasca impastatrice con capacità di circa 4 kg.
• Produzione oraria di circa 20 kg per ora
• Dimensione sfoglia: 170 mm
• Nella confezione riceverete la macchina PNuova, il cilindro per estrudere la pasta e la vasca impastatrice.
• Gli altri accessori si acquistano separatamente.
• Disponibile estensione di garanzia per ulteriori 3 anni!
• Spedizione gratuita in Italia

Descrizione

La macchina Monferrina PNuova è un’innovativa attrezzatura per la produzione di pasta fresca, progettata per garantire elevate prestazioni e facilità d’uso. Questa macchina è ideale sia per ristoranti e laboratori artigianali che per piccole imprese alimentari. Realizzata con materiali di alta qualità, la PNuova offre una robusta struttura in acciaio inox che assicura durabilità e igiene, conforme alle normative sanitarie internazionali.

La PNuova è dotata di un motore potente e silenzioso, capace di lavorare impasti di diverse consistenze e composizioni, permettendo di ottenere una vasta gamma di formati di pasta. Il design ergonomico e compatto consente un utilizzo ottimale dello spazio, mentre i comandi intuitivi facilitano l’operatività anche per gli utenti meno esperti.

Tra le caratteristiche distintive della Monferrina PNuova vi sono:

• Versatilità: Possibilità di produrre vari tipi di pasta, dalle classiche tagliatelle e pappardelle alle più complesse lasagne e ravioli.
• Efficienza: Capacità di lavorare grandi quantità di impasto in tempi ridotti, ottimizzando il processo produttivo.
• Manutenzione facile: Componenti facilmente smontabili e lavabili, rendendo la pulizia e la manutenzione quotidiana semplici e veloci.
• Sicurezza: Dotata di sistemi di sicurezza avanzati per garantire un utilizzo senza rischi.

La Monferrina PNuova rappresenta la scelta ideale per chi cerca una macchina affidabile e performante, capace di soddisfare le esigenze di produzione di pasta fresca con qualità artigianale e precisione industriale.

PNuova è una delle macchine preferite dai ristoratori di livello. Può infatti montare tanti accessori per realizzare molti tipi di pasta fresca. E’ facilissima da manutenere ma molto resistente e robusta. Inoltre ha un ritorno dell’investimento molto rapido ed interessante!

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Accessori NON compresi in Monferrina PNuova macchina pasta sfogliatrice professionale

La macchina per pasta professionale Monferrina PNuova può montare una serie di accessori che si acquistano separatamente.

• trafile speciali bronzate. Le trafile in bronzo permettono di ottenere una pasta più ruvida e consistente. Le trafile speciali richiedono più tempo per essere consegnate e non possono essere acquistate insieme alla macchina nel primo acquisto
• trafile speciali in PTFE. Si tratta di trafile in resina specifiche per estrusione e per il contatto con gli alimenti. Con esse si ottiene una pasta più lucida e trasparente rispetto alle trafile in bronzo
• Trafile per sfoglia bronzate. Nel caso in cui si voglia realizzare la sfoglia con la macchina per la pasta Dolly è possibile acquistare le specifiche trafile, che permettono di ottenere la sfoglia da 100 mm e da 170 mm
• Trafila per penne con taglio obliquo. Si tratta di una speciale trafila che permette di realizzare la pasta nella classica forma di penne. Il taglio obliquo alle estremità è realizzato con una apposita trafila da acquistare separatamente.

Tempi di consegna

Questo prodotto NON è disponibile in pronta consegna. I tempi di consegna possono variare fino ad oltre 30 giorni lavorativi. Vi invitiamo, se interessati, a contattarci per definire prima le condizioni ed i tempi di spedizione.

Inoltre, tutte le spedizioni effettuate da ElettroWebStore, avvengono senza addebiti trasporto!

Note su acquisto e su reso

Questo prodotto è rappresentato a catalogo come dalle foto illustrate. Nonostante ciò questo articolo è assemblato manualmente per ogni singolo pezzo. Pertanto la rappresentazione a catalogo è puramente indicativa e il produttore (e di conseguenza ElettroWebStore) si riserva di effettuare modifiche senza preavviso, anche non documentate sul sito.

Trattandosi di un prodotto così specifico, professionale, realizzato appositamente, destinato ad uso alimentare e non rivendibile se utilizzato anche una sola volta se non come usato, esso non può essere reso, in deroga ed in base alla normativa prevista dal Codice del Consumo.

Acquistando da questa inserzione il Cliente accetta tali norme, così come già specificato nella nostra sezione garanzia e reso merce, al punto 4 lettera b.

Imperia iPasta macchina sfogliatrice pasta manuale 3100 modello 2024 è l’apparecchio ideale per realizzare la sfoglia, le tagliatelle e le fettuccine in casa. Questa macchinetta per la pasta è il modello tradizionale, classico, più famoso nel mondo, originale Imperia, una volta denominato modello “Lusso”.

Inoltre questa macchine per la pasta Imperia è realizzata integralmente in Italia con abbondanza di acciaio cromato specificamente testato per il contatto con gli alimenti. Trattandosi di un prodotto manuale, è frequente vedere questo articolo sia nelle case, sia nei ristoranti che vogliono ottenere la sfoglia realizzata a mano.

Imperia iPasta codice 3100 è una macchina per pasta integralmente in acciaio cromato, di forma tradizionale, da fissare al tavolo di lavoro con il morsetto in dotazione. La confezione contiene al suo interno tutto il necessario per potere essere immediatamente messa in utilizzo.

Trattandosi di una macchina per pasta manuale, è dotata di manovella che permette di azionare i rulli per la sfogliatrice e per l’accessorio Duplex 2/4 (tagliatelle e fettuccine) in dotazione. Una volta utilizzata e pulita, questa macchina per pasta torna come nuova e può essere un bell’oggetto dal design tradizionale da tenere in vista, come altri elettrodomestici da cucina.

Descrizione

Tra le macchine per pasta uso casalingo la Imperia iPasta è il modello più venduto e più famoso nel mondo! Questo semplice ma funzionale apparecchio per sfogliare e trafilare viene prodotto dall’Azienda italiana leader nella produzione di macchine per pasta chiamata Imperia & Monferrina S.p.a.

Questo modello tradizionale di macchina per pasta oggi è denominato iPasta. In passato le denominazioni precedenti erano SP150, a indicare Sfoglia Pasta 150 mm (che è la dimensione nominale dei rulli) o “modello Lusso”, per i particolari accessori e la cura con cui è manufatta.

Il prodotto arriva confezionato in una bella scatola di cartoncino litografata con sfondo rosso e il logo Imperia ben in vista su tutte le facce. Aprendo la confezione subito si può vedere come la macchina per pasta sia alloggiata nella scatoletta, con la manovella e il morsetto pronti per il montaggio. Nel plico trovate anche il manualetto di uso e manutenzione del dispositivo.

Alla prima visione del prodotto si vede subito che è composto da due parti: la base che è la sfogliatrice e un accessorio da montare sul retro con i rulli sagomati in forme differenti per fare la pasta. Infatti la sfogliatrice è la parte principale. Si fissa al tavolo con il morsetto ed ha il foro laterale per inserire la manovella. Inoltre è dotata di rotella con perno per regolare lo spessore della sfoglia. Come in tutte le macchine per la pasta, anche la Imperia iPasta permette di ottenere la sfoglia di vari spessori. Nel preparare l’amalgama, l’impasto ottenuto va passato nei rulli della sfogliatrice per appiattirlo e per compattarlo. Vari passaggi con spessori via via inferiori permettono di ottenere una sfoglia lunga dello spessore ideale per trafilarla e avere la pasta lunga da cuocere.

Di solito, con la sfoglia pronta, si procedere a fare la pasta, a meno che la sfoglia non serva per altri tipi di preparati. Si sposta la manovella in uno dei due fori dell’accessorio taglierina in dotazione e si infila la sfoglia tra i rulli. Girando la manovella i rulli iniziano a ruotare e tirano la sfoglia. I rulli in acciaio pressano la sfoglia e, così la tagliano. Si ottiene la trafilatura della pasta e le tagliatelle o le fettuccine.

Ovviamente questa macchina può montare anche altri accessori, come tagli pasta particolari, optional per ravioli e gnocchetti, motorino.

I rulli in dotazione hanno larghezza nominale di 15 centimetri. La dimensione massima della sfoglia, però, è un po’ inferiore perchè i rulli stessi sono inseriti all’interno delle cuffie laterali. Pertanto la larghezza massima della sfoglia realizzabile con la Imperia iPasta manuale in acciaio è di circa 14 centimetri.

La macchinetta per la pasta Imperia iPasta SP150 è integralmente fabbricata in Italia in acciaio cromato e con grande cura artigianale per garantire robustezza e durata nel tempo.

Caratteristiche tecniche Imperia iPasta macchina sfogliatrice per pasta manuale acciaio

• Sfogliatrice con regolazione fino a sei spessori
• Sezione per il taglio di tagliatelle e fettuccine
• Struttura in acciaio cromato
• Dimensioni: L 160 x H 185 x P 205 mm
• Peso netto: 3,45 kg
• Campo regolazione rulli da: 0,2 a 2,2 mm
• Larghezza massima sfoglia ottenibile: 140 mm
• Qualità italiana del “made in Italy”.
• Tagli integrati: Sfoglia 140 mm, Tagliatelle 2 mm, Fettuccine 6,2 mm

Accessori acquistabili separatamente

Gli accessori applicabili alla macchina per pasta elettrica Imperia Pasta Presto sono i seguenti:

• Simplex trafila taglio singolo di varie tipologie:  spaghetti, capelli d’angelo mm.0,8, capelli d’angelo mm.1,5, tagliatelle mm.2, trenette mm.4, fettuccine mm.6,5, lasagnette mm.12, pappardelle mm.32, reginette lasagnette mm.12, reginette pappardelle mm.44
• Duplex trafilo con doppi tagli di vari tipi: capelli d’angelo mm.1,5 e trenette mm.4, capelli d’angelo mm.1,5 e fettuccine mm.6,5, capelli d’angelo mm.1,5 e lasagnette mm.12, tagliatelle mm.2 e trenette mm.4, tagliatelle mm.2 e fettuccine mm.6,5, trenette mm.4 e lasagnette mm.12, trenette mm.4 e spaghetti diam. 2 mm., lasagnette mm.12 e spaghetti diam. 2 mm., reginette mm.12 e reginette mm.44
• Ravioli Maker accessorio per ravioli: si tratta di due optional che permettono di realizzare i ravioli da 3×3 cm oppure da 5×5 centimetri
• Millegnocchi accessorio gnocchi di vari tipi: con questo optional si possono realizzare contemporaneamente cavatelli, gnocchetti sardi e rigatelli
• Pasta Facile motorino, che permette di rendere il funzionamento della macchina elettrico piuttosto che manuale. Attenzione che se volete acquistare la macchina per pasta in una unica confezione già dotata di motorino, è possibile comprare la scatola tutto incluso Electric Imperia!

I tagli aggiuntivi per le macchine della pasta Imperia sono di due categorie: Simplex e Duplex. I tagli Simplex sono tagli singoli; l’accessorio è cioè pensato per effettuare un solo tipo di taglio della pasta (es.: solo la pasta alla chitarra). Il taglio Duplex, invece, è pensato per racchiudere al suo interno due tipologie di tagli.

Imperia iPasta Ruvida macchina pasta sfogliatrice manuale con rulli per la produzione di sfoglia ruvida, non liscia.

Questa macchina è pensata con particolari rulli brevettati a livello internazionale per trattenere meglio salse e sughi!

La macchina arriva in dotazione con rulli rigati brevettati, con larghezza massima di 150 millimetri e trafila per le fettuccine di 6,5 mm e lasagnette di 12 mm.

La sfoglia utile che si ottiene è di circa 14 centimetri.

A questa macchina per pasta manuale sono applicabili tutti gli altri accessori compatibili con le macchinette Imperia.

Caratteristiche tecniche

• Sfogliatrice con regolazione fino a sei spessori
• Sezione per il taglio di tagliatelle e fettuccine
• Struttura in acciaio cromato
• Dimensioni: larghezza 160 mm x altezza 185 mm x profondità 205 mm
• Peso netto: 3,45 kg
• Campo regolazione rulli da: 0,2 a 2,2 mm
• Larghezza massima sfoglia ottenibile: 140 mm
• Qualità italiana del “made in Italy”.
• Tagli in dotazione: sfoglia 140 mm, fettuccine 6,5 mm, lasagnette 12 mm

Il Kit raschiatori lisci PastaPresto-Ipasta-Titania Imperia KSSI-A05 è il ricambio necessario a chi avesse bisogno di sostituire i raschiatori delle proprie macchine Pasta Presto, Ipasta, Titania Imperia.

Il kit di ricambio è compatibile con i modelli di macchine per la pasta Imperia indicate. Il Kit contiene 6 raschiatori lisci in resina acetalica, idonei al contatto con gli alimenti.

Si tratta di parti di ricambio classificabili come materiale di consumo. E’ normale, quindi, che utilizzandoli sui prodotti indicati possano usurarsi. Pertanto anche la garanzia di questo parte di ricambio è limitata nel tempo al solo momento della ricezione.

Caratteristiche tecniche Kit raschiatori lisci PastaPresto-Ipasta-Titania Imperia KSSI-A05

• 3 raschiatori lisci fissi in resina acetalica
• 3 raschiatori lisci oscillanti in resina acetalica
• Lunghezza di ogni raschiatore: cm. 14,5 circa
• Confezionamento anonimo
• applicabile alle macchine Pasta Presto, Ipasta e Titania a marchio Imperia
• codice ricambio KSSI-A05

Il marchio Imperia

Imperia nasce ufficialmente il 3 febbraio 1932 come evoluzione di un piccolo laboratorio artigianale. Da subito, inizia la distribuzione delle macchine per pasta nel mondo.

Il mercato di riferimento principale diventa quello degli Stati Uniti d’America e dei suoi numerosi emigranti italiani. Questi, infatti, grazie all’utilizzo delle macchine per pasta stabiliscono una sorta di legame affettivo con i sapori della patria lontana.

Oggigiorno i prodotti Imperia sono presenti in oltre 70 paesi nel mondo.

Inoltre, la produzione si svolge integralmente in Italia e ogni prodotto è un manufatto italiano, al cento per cento. Infatti ogni pezzo è costruito con manodopera e materie prime nazionali. Imperia è vero Made in Italy.

Garanzia

Il presente articolo è costituito da una parte di ricambio definibile come materiale di consumo. Pertanto esso non è coperto da garanzia convenzionale nè al consumatore. Infatti si tratta di prodotto soggetto ad usura.

Tempi di consegna

Questo prodotto è sempre disponibile in pronta consegna. Infatti può essere ordinato immediatamente e viene spedito da ElettroWebStore entro 2 giorni lavorativi dalla data di acquisto.

Inoltre, tutte le spedizioni effettuate da ElettroWebStore, avvengono senza addebiti trasporto!

Metodi di pagamento accettati

Sul sito ElettroWebStore puoi pagare con tutti i metodi più diffusi, sia specifici per Internet (come le carte prepagate), sia tradizionali (come le classiche carte di credito).

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Monferrina Dolly accessorio coltello rotativo elettrico che si applica anteriormente alla macchina.

Questa inserzione tratta esclusivamente dell’optional coltello elettrico da applicare davanti alla macchina per la pasta Monferrina Dolly.

Come si utilizza il coltello rotativo

Il coltello rotativo elettrico con velocità regolabile è uno strumento ideale per il taglio preciso e rapido della pasta estrusa dalla macchina Monferrina Dolly. Questo coltello, dotato di una lama rotante alimentata elettricamente, consente di ottenere tagli uniformi e senza sforzo su una vasta gamma di impasti, con la possibilità di regolare la velocità in base alla lunghezza della pasta che si vuole ottenere.

Questo prodotto è specifico per quando si vuole realizzare la pasta corta. Infatti, il coltello, ruotando permette di ottenere una pasta più o meno lunga a seconda della velocità di rotazione.

Esso si applica su un apposito supporto anteriormente alla trafila. Il coltello vero e proprio si poggia sulla trafila in bronzo o in PTFE e ruota, incardinato su una specie di puleggia legata al motorino. La velocità di rotazione si regola attraverso una manopola posta superiormente.

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Tempi di consegna

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Note su acquisto e su reso

Questo prodotto è rappresentato a catalogo come dalle foto illustrate. Nonostante ciò questo articolo è assemblato manualmente per ogni singolo pezzo. Pertanto la rappresentazione a catalogo è puramente indicativa e il produttore (e di conseguenza ElettroWebStore) si riserva di effettuare modifiche senza preavviso, anche non documentate sul sito.

Trattandosi di un prodotto così specifico, professionale, realizzato appositamente, destinato ad uso alimentare e non rivendibile se utilizzato anche una sola volta se non come usato, esso non può essere reso, in deroga ed in base alla normativa prevista dal Codice del Consumo.

Acquistando da questa inserzione il Cliente accetta tali norme, così come già specificato nella nostra sezione garanzia e reso merce, al punto 4 lettera b.

Monferrina Dolly macchina pasta sfogliatrice da banco professionale 750 Watt per la produzione di pasta in piccoli laboratori e ristoranti.

Visita la nostra pagina sui prodotti Monferrina per vedere tutti i dettagli sul marchio, sulla gamma e sulla qualità delle macchine per pasta Monferrina.

Infatti questa macchina per la pasta ha tutte caratteristiche avanzate che permettono di avere una buona produttività nell’uso professionale. Motore potente, strutture in acciaio inox e alluminio anodizzato, protezione per l’utilizzatore, dimensioni compatte, facilità di pulizia, certificazione per uso professionale.

Il coltello rotativo elettrico per Monferrina Dolly si acquista separatamente come accessorio.

Caratteristiche tecniche

• Peso: 27 Kg
• Dimensioni (AxBxC): 290x550x300 mm
• Potenza motore elettrico: 750 Watt
• Capacità vasca impastatrice: 2,5 Kg
• Produzione pasta trafilata: 6 Kg/h
• Non può montare altri accessori della gamma Monferrina
• Il coltello rotativo elettrico si acquista separatamente come accessorio
• Le trafile per fare la pasta lunga e corta in bronzo, le trafile per la pasta in PTFE, le trafile per la sfoglia e quelle per le penne con kit di taglio obliquo si acquistano separatamente come accessori
• Il coltello rotativo elettrico si acquista come accessorio
• Il prezzo proposto non comprende le trafile che possono essere acquistate separatamente
• Disponibile estensione di garanzia.
• Spedizione in Italia compresa nel prezzo

Descrizione

La Monferrina Dolly è una macchina da banco che occupa poco spazio e che può fare la sfoglia e trafilare la pasta in tanti formati differenti.

La macchina per pasta trafilata Dolly impasta qualsiasi tipo di farina e produce paste lunghe e corte con il semplice cambio della trafila. Inoltre la macchina può essere fornita (su richiesta) con coltello tagliapasta rotativo per pasta corta.

Il coltello rotativo è un coltello dotato di motore con variatore di velocità. Permette di tagliare la pasta più lunga o più corta. E’ ovviamente utile per realizzare le pasta che nascono per essere corte (la pasta lunga si taglia a mano di solito).

La sfogliatrice Monferrina Dolly ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e parti a contatto con la pasta in acciaio inox. Inoltre è dotata di tasto di sicurezza e spia di accensione.

La macchina è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti ed è pensata per uso professionale.

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Accessori NON compresi in Monferrina Dolly e acquistabili separatamente

Per la macchina per pasta Dolly è la possibilità acquistare separatamente alcuni accessori:

• trafile speciali bronzate. Le trafile in bronzo permettono di ottenere una pasta più ruvida e consistente. Le trafile speciali richiedono più tempo per essere consegnate e non possono essere acquistate insieme alla macchina nel primo acquisto
• trafile speciali in PTFE. Si tratta di trafile in resina specifiche per estrusione e per il contatto con gli alimenti. Con esse si ottiene una pasta più lucida e trasparente rispetto alle trafile in bronzo
• coltello elettrico rotativo specifico per Dolly. Si tratta di un coltello con motore che si applica alla presa di forza presente sulla macchina attraverso un cavo. E’ dotato di variatore di velocità per realizzare pasta corta di varie lunghezze
• Trafile per sfoglia bronzate. Nel caso in cui si voglia realizzare la sfoglia con la macchina per la pasta Dolly è possibile acquistare le specifiche trafile, che permettono di ottenere la sfoglia da 100 mm e da 170 mm
• Trafila per penne con taglio obliquo. Si tratta di una speciale trafila che permette di realizzare la pasta nella classica forma di penne. Il taglio obliquo alle estremità è realizzato con una apposita trafila da acquistare separatamente.

Tempi di consegna

Questo prodotto NON è disponibile in pronta consegna. I tempi di consegna possono variare fino ad oltre 30 giorni lavorativi. Vi invitiamo, se interessati, a contattarci per definire prima le condizioni ed i tempi di spedizione.

Inoltre, tutte le spedizioni effettuate da ElettroWebStore, avvengono senza addebiti trasporto!

Note su acquisto e su reso

Questo prodotto è rappresentato a catalogo come dalle foto illustrate. Nonostante ciò questo articolo è assemblato manualmente per ogni singolo pezzo. Pertanto la rappresentazione a catalogo è puramente indicativa e il produttore (e di conseguenza ElettroWebStore) si riserva di effettuare modifiche senza preavviso, anche non documentate sul sito.

Trattandosi di un prodotto così specifico, professionale, realizzato appositamente, destinato ad uso alimentare e non rivendibile se utilizzato anche una sola volta se non come usato, esso non può essere reso, in deroga ed in base alla normativa prevista dal Codice del Consumo.

Acquistando da questa inserzione il Cliente accetta tali norme, così come già specificato nella nostra sezione garanzia e reso merce, al punto 4 lettera b.

Monferrina Nina macchina pasta sfogliatrice professionale è uno strumento di alta qualità da banco di lavoro per la trafilatura e la produzione di pasta in piccoli laboratori e ristoranti.

Infatti questa macchina per la pasta ha tutte caratteristiche avanzate che permettono di avere una elevata produttività nell’uso professionale. Motori potenti, strutture in acciaio inox e alluminio anodizzato, protezione per l’utilizzatore, dimensioni generose ma compatte, facilità di pulizia, certificazione per uso professionale.

La versione base della Monferrina Nina può produrre la sfoglia di pasta in vari spessori. In più è dotata di 2 trafile incorporate, per le tagliatelle di larghezza 2 o 6 mm. Col taglio da 2 millimetri, inoltre, facendo una sfoglia più o meno dello stesso spessore, si può anche realizzare la pasta alla chitarra da 2 mm!

Caratteristiche tecniche

• Peso NINA 170: 36,6 Kg
• Peso NINA 250: 46,4 Kg
• Dimensioni NINA 170 (AxBxC): 380x390x380 mm
• Dimensioni NINA 250 (AxBxC): 450x390x380 mm
• Potenza motore 750 W
• incluse trafile per tagliatelle da 2 mm e 6 mm
• da questa pagina puoi visualizzare la scheda tecnica completa del produttore

Accessori NON compresi in Monferrina Nina e acquistabili separatamente

Uno dei punti di forza della sfogliatrice professionale per pasta Nina è la possibilità di acquistare separatamente gli accessori più utili al particolare utilizzo che se ne deve fare.

La macchina è infatti caratterizzata da elevata modularità. Non tutti gli accessori sono necessari per l’utilizzo quotidiano della Nina. Possono essere acquistati in un secondo momento o contestualmente, ma sempre valutando attentamente quali sono gli utilizzi da realizzare.

Possono essere applicati alla macchina per pasta Nina de La Monferrina i seguenti accessori:

• Impastatrice con capacità vasca: 3 Kg (peso complessivo della vasca: 4,6 Kg), completamente smontabile
• Gruppo pressa peso/produzione: 14 Kg / 6 Kg, che permette di ottenere la sfoglia e con cui si può realizzare anche la pasta corta, grazie al motorino elettrico. Può essere dotata di trafila in bronzo per ottenere pasta più ruvida o di trafile in PTFE (resina) per ottenere una pasta più lucida e trasparente
• Gruppi ravioli per ottenere circa 10 kg di ravioli ora, di quattro differenti formati: 20×20, 34×40, 40×50, 70x70x70. Ognuno di questi rappresenta un accessorio da acquistare separatamente
• Gruppo gnocchi peso/produzione: 22,2 Kg / 20 Kg. Dimensioni: 250x360x465 mm
• Ulteriori trafile per ottenere la pasta lunga di diversi formati. Tagli diritti (da 1,5-4-8-24 mm) e tagli festonati (da 12-18-24 mm). Tipi di pasta lunga realizzabili: tagliolini, tagliatelle, pappardelle, con bordi lisci e festonati. Larghezze disponibili per i formati con bordi diritti e lisci: 1,5 mm, 2 mm, 4 mm, 6 mm, 8mm, 12 mm, 24 mm. Larghezze disponibili per i formati con bordi festonati: 12 mm, 18 mm, 24mm.

Descrizione

Monferrina Nina è una macchina da banco, pronta all’uso e di semplice utilizzo. Infatti, in un unico corpo, consente di produrre pasta sfoglia a spessore regolabile e tagliatelle di due diverse larghezze: 2 mm e 6 mm.

Nina è disponibile in due modelli: 170 e 250 contraddistinti dalle due larghezze di sfoglia ottenibili (170 mm e 250 mm).

Inoltre questa sfogliatrice a rulli è versatile perché è abbinabile con tutta una serie di accessori (a richiesta) che la fanno diventare una vera e propria macchina da pasta completa.

Ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox. In più include tasto di sicurezza e spia di accensione.

Questa macchina è dotata anche di un pratico sportellino che permette di tirare via la pasta all’occorrenza.

Infine, la sfogliatrice professionale per la pasta Nina è dotata delle nuove griglie di protezione delle dita dell’utilizzatore.

Manutenzione necessaria per la Monferrina Nina macchina pasta sfogliatrice professionale

La macchina per pasta La Monferrina Nina non richiede particolare manutenzione! Si tratta di una macchina da produzione che può essere messa sotto sforzo senza timore che subisca particolare usura dei componenti principali.

Bisogna avere particolare cura esclusivamente di non inserire oggetti appuntiti all’interno dei rulli. Questi sono realizzati con materiali teneri e il contatto con punte e oggetti duri possono rigarli.

Dopo ogni utilizzo è consigliabile pulire con un pennello da cucina i rulli della sfoglia e delle trafile, lasciando cadere via eventuali residui di pasta.

I raschiatori di questa macchina sono appositamente pensati per potere resistere nel caso dei residui di pasta dovessero rimanere all’interno.

Gli accessori pressa e ravioli, invece, richiedono maggiore cura per manutenere i vari componenti.

Le parti in acciaio inox e alluminio anodizzato possono essere eventualmente pulite con un apposito detergente HACCP per acciai non aggressivo.

Differenze tra la sfogliatrice Monferrina Nina e la sfogliatrice Imperia Restaurant

La sfogliatrice Imperia Restaurant è una macchina con sfoglia da 210 millimetri specificamente pensata per sfogliare e trafilare pasta lunga. Questa tipologia di macchina non può montare accessori differenti rispetto alle singole trafile Imperia Simplex Restaurant per la pasta lunga, non può fare ravioli o gnocchi. La produzione di sfoglia si attesta sui 12 kg/h. Il peso complessivo della macchina è di 15 kg e la potenza del motore in dotazione è di 190 Watt.

Viceversa, la sfogliatrice Monferrina Nina può realizzare sfoglia per la pasta da 170 millimetri oppure da 250 millimetri. Ovviamente, si tratta di due sfogliatrici differenti che si acquistano separatamente. La potenza del motore è 4 volte superiore, attestandosi a 750 Watt!

Inoltre la sfogliatrice Monferrina Nina pesa il doppio o il triplo rispetto ad una Restaurant Imperia. Questo perché la Nina è prodotta con abbondanza di acciaio inox e alluminio anodizzato. Questo garantisce una maggiore produttività nel lungo periodo. Infatti la produzione oraria è più che doppia!

Monferrina Nina viene fornita con due trafile per il taglio 2/6 in dotazione, mentre le trafile per Imperia Restaurant vanno acquistate tutte separatamente.

Infine, ma non ultimo, Monferrina Nina è estremamente modulare. Infatti possono essere montati accessori aggiuntivi per la produzione di pasta ripiena, come i ravioli, oppure per gli gnocchi, ma anche il gruppo pressa o la vasca impastatrice

Imballo

Il prodotto viene spedito in un imballo di legno che permette di evitare che la macchina subisca danni durante il trasporto.

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